Lox ir daudzpusīga un veselīga zivs, ko var izmantot un aromatizēt dažādos veidos. Visvienkāršākajā veidā tas ir laša gabals, kas ir apstrādāts ar sāli, nevis vārīts, tāpēc tas ir zema tauku satura variants sviestmaizēm, brokastu ēdieniem, omletēm un uzkodām. To var izmantot arī kā gaļas, piemēram, bekona, aizstājēju daudzos ēdienos.
Viena no šī kūpinātā un garšvielām bagātinātā laša īpašībām ir tā, ka to var sagriezt neticami plānās šķēlēs. Daži saka, ka šefpavāram vajadzētu redzēt cauri pareizi sagatavotam loksam, un tas padara to par lielisku izvēli uzkodām. Mazus, plānus gabaliņus var viegli novietot uz krekeriem, krepēm vai bagetēm, vai arī tos var ietīt ap maziem dārzeņiem un saspiest ar zobu bakstāmo. Loksa un krējuma siera smērējums ir vēl viens populārs un elastīgs ēdiens, ko var garšot dažādos veidos.
Tas var arī pievienot tradicionālajiem brokastu ēdieniem svaigu garšu un jaunu tekstūru. Laša šķēles var pievienot olu kultenim un sīpoliem vai pagatavot omletē. Tā kā plānās šķēlītēs sagrieztais lasis tik labi sader ar krēmsieru, var likt arī barankas.
Pamatēdienā šis kūpinātais lasis var būt interesants papildinājums vairākiem dažādiem ēdieniem. Tas var pagatavot netradicionālu picas pildījumu neatkarīgi no tā, vai tā ir pilna izmēra pica vai bageļu pica. Mazie gabaliņi var izrotāt salātus tāpat kā šķiņķa vai tītara šķēles. To var izmantot arī tādos ēdienos kā suflē vai kišs, kas paši par sevi ir pievilcīgi ar savu elastību. Lox var izmantot arī, lai paspilgtinātu dažus ēdienus, kas paši par sevi ir maigi un garšo paļauties uz tiem pievienotajiem ēdieniem, piemēram, kartupeļu pankūkām.
Lox var pievienot arī dažiem tradicionāliem ēdieniem, lai iegūtu ļoti atšķirīgu garšu. Piemēram, dažas šķēles var uzlikt uz brokastu sviestmaizes, lai iegūtu veselīgāku alternatīvu desai vai bekonam, vai pievienot hamburgeram, lai iegūtu tādu pašu efektu. Dažos gadījumos piedzīvojumu meklētāji to var attiecināt pat uz dzērienu pagatavošanu; Bloody Mary vai degvīna dzēriens ar loksu var mudināt ballīšu apmeklētājus atgriezties, lai meklētu unikālākas receptes.
Kad lasis ir kūpināts un apstrādāts, to var garšot ar dažādiem garšaugiem un garšvielām. Tas palielina zivju daudzpusību; Gatavojot pašmāju loksu, šefpavārs var iepriekš padomāt, ko ar zivi darīs, un atbilstoši garšot. Dažādiem lašu veidiem ir nedaudz atšķirīgas garšas un tekstūras, un to var arī ņemt vērā, lai pagatavotu ēdienam ideālu loksu.