Maitake ekstrakts ir izmantots tradicionālajā Āzijas medicīnā, lai ārstētu diabētu, vēzi, autoimūnas slimības un zarnu darbības traucējumus, kā arī palīdzētu sievietēm iestāties grūtniecības laikā gadsimtiem ilgi. Tas tiek reklamēts arī kā svara zaudēšanas papildinājums. Nesenie pētījumi, kuros izmantoti dzīvnieki un laboratorijas kultūras, liecina, ka maitake ekstrakts var būt efektīvs, kā arī palīdzēt ar augstu holesterīna līmeni un ķīmijterapijas blakusparādībām. Ekstrakts nāk no maitake sēnes, kuras dzimtene ir Japānas kalnu reģions.
Pārbaudes ar pelēm ir bijušas daudzsološas. Pētījumi ar dzīvniekiem atklāja, ka viela uzlaboja veselās šūnas, kas cīnās ar ļaundabīgo audzēju izplatīšanos, un uzlaboja imūnsistēmu pelēm. Maitake ekstrakts, kas pazīstams kā maitake D frakcija, palēnināja krūts un aknu vēža izplatīšanos dzīvniekiem, vienlaikus aizsargājot veselās šūnas.
Pētnieki uzskata, ka ieguvumi veselībai rodas no polisaharīdiem, kas definēti kā daudzu cukura molekulu savienošanās, lai izveidotu vienu lielu molekulu, ko sauc par beta glikānu vai beta glikānu. Šī ķīmiskā viela var radīt antigēnus, kas uzlabo makrofāgus, T-šūnas un citas ķermeņa šūnas, kas cīnās pret vēzi un slimībām. Kādā Japānas pētījumā aptuveni pusei vēža slimnieku stāvoklis uzlabojās, lietojot maitakes ekstraktu kopā ar tradicionālo vēža ārstēšanu. Tomēr pētījums tika uzskatīts par zinātniski nederīgu, jo zinātnieki nevarēja salīdzināt rezultātus ar kontroles grupu.
To sauc arī par mākoņsēni, sēņu karali, meža vistu un dejojošu sēņu, un sēņu maitake šķirne tiek uzskatīta par drošu uzturā. Aziāti izmanto sēni ēdiena gatavošanā, kā tēju un kā piedevu, lai pagarinātu dzīvi un uzlabotu veselību. Kopš 1980. gadiem augs kļuva par pastiprinātu pētījumu tēmu, lai izpētītu tā ārstnieciskās priekšrocības.
Tas var pazemināt cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem. Ārsti iesaka diabēta pacientiem, kuri lieto maitake sēnes, vienlaikus lietojot tradicionālos recepšu medikamentus, rūpīgi uzraudzīt glikozes līmeni. Maitake ekstrakts var mijiedarboties ar šīm zālēm un izraisīt neveselīgu cukura līmeni asinīs. Tas pats ieteikums attiecas uz pacientiem, kuri lieto pārtiku vai uztura bagātinātājus, lai pazeminātu asinsspiedienu.
Divi pētījumi 2010. gadā parādīja, ka ekstrakts var palīdzēt ārstēt iekaisīgu zarnu slimību un policistisko olnīcu sindromu (PCOS). Sievietēm ar PCOS pēc beta glikāna uzņemšanas var sākties ovulācija, kas var izraisīt grūtniecību. Zarnu iekaisums samazinājās, pētot vielu šim stāvoklim, bet visos pētījumos bija iesaistīti dzīvnieki.
Papildinājums tiek pārdots tabletēs, kapsulās un šķidrā veidā. Beta glikāna līmenis var ievērojami atšķirties atkarībā no ražotāja, un lielākajā daļā jomu patērētāju aizsardzības aģentūras to neregulē. Ieteicamā ekstrakta deva svārstās no 3 līdz 7 gramiem dienā. Maitake sēnes var iegādāties arī dažos pārtikas preču veikalos un ēst veselas vai iemērc tējā.