Parastie sautējumi, kas satur maltu liellopu gaļu, bieži satur vairākus svaigus dārzeņus, piemēram, burkānus un kartupeļus, un tiem bieži ir biezāka tekstūra nekā parastajām zupām. Milti un kukurūzas ciete ir izplatīti biezinātāji sautējumā ar maltu liellopu gaļu, un parasti tiek izmantotas arī šķidras sastāvdaļas, piemēram, krējums, piens un buljons. Meksikāņu iedvesmots maltas liellopu gaļas sautējums bieži satur kāda veida tomātu mērci, kā arī var saturēt garšvielas, piemēram, kajēnas un čili pulveri. Itāļu sautējumos ar maltu liellopu gaļu var būt cita veida malta gaļa, kā arī kubiņos sagriezti tomāti un daži mazi makaronu izstrādājumi.
Liellopu gaļas pamatsautējums satur dažādus dārzeņus, piemēram, zaļās pupiņas, kartupeļus un kubiņos sagrieztus burkānus, kā arī liellopu gaļas buljonu, lai pievienotu garšu un aromātu. Kubiņos sagriezti tomāti un tomātu pasta arī piešķir šim maltās liellopu gaļas sautējumam apjomu un garšu, kā arī palīdz nodrošināt receptei biezāku tekstūru. Garšaugi, piemēram, estragons un līcis, tiek ievadīti sautējumā, kas satur maltu liellopu gaļu un dārzeņus, un svaigi ķiploki un sīpoli palīdz arī uzlabot garšu. Lai dārzeņu liellopu gaļas sautējumam izveidotu biezāku tekstūru, receptei bieži pievieno ūdens un kukurūzas cietes maisījumu, pēc tam sautējumu vāra uz lēnas uguns, līdz tas kļūst biezs un burbuļojošs.
Krējuma sautējumos bieži vien ir malta liellopa gaļa, kubiņos sagriezti kartupeļi, selerijas, sīpoli un ķiploki, kā arī citi dažādi garšaugi un garšvielas. Smags krējums, piens vai puse ar pusi bieži tiek izmantots kā krēmveida šķidrā bāze, un tas viss nodrošina ēdienam biezu tekstūru. Sautējumam pievieno arī vistas, liellopa gaļas vai dārzeņu buljonu, lai uzlabotu receptes garšu, un parasti pievieno arī lauru lapu, lai nodrošinātu sarežģītāku garšu. Lai nodrošinātu biezumu, maltas liellopu gaļas sautējumam uz krējuma bāzes var pievienot nedaudz miltu vai kukurūzas cietes.
Daudzos meksikāņu iedvesmotos sautējumos ir arī malta liellopa gaļa, un bieži vien kā galvenās sastāvdaļas tiek izmantota Enchilada mērce, svaiga salsa un cilantro. Šāda veida sautējumi pēc garšas atgādina enchiladas un var saturēt svaigi samaltus kukurūzas miltus kā biezinātāju un garšas pastiprinātāju. Itāļu liellopu gaļas sautējumā var būt arī malta cūkgaļa vai vistas gaļa, kas sajaukta ar svaigu krējumu vai pienu kā pamatne vai kubiņos sagriezti tomāti un svaigi pagatavota tomātu mērce vai biezenis. Oregano, baziliks un itāļu garšvielas ir populāras garšvielas, ko pievieno itāļu sautējumiem, kas satur maltu liellopu gaļu, un var saturēt arī makaronus, piemēram, fettucini vai makaronus.