Kādi ir dažādi mazkaloriju makaronu veidi?
Īsā atbilde
Mazkaloriju makaronu nūdeles var būt no spageti līdz ravioli, taču svarīgs faktors ir sastāvdaļas. Tādas sastāvdaļas kā pilngraudu, mannas putraimi un sojas milti ir veselīgāka izvēle un nodrošina mazāk kaloriju vai kilodžoulu nekā tikai cieti saturošie baltie milti. Nūdeles var pagatavot gan ar olām, gan bez tām; protams, makaroni, kas pagatavoti bez olām, parasti satur mazāk kaloriju vai kilodžoulus nekā tie, kuros ir olas.
Lai aizstātu nūdelēm mitrumu, ko olas dod, daudzi izmanto dārzeņu biezeņus, pievienojot makaroniem krāsu bez kalorijām vai kilodžouliem. Spināti, iespējams, ir vispopulārākā sastāvdaļa, kas piešķir nūdelēm zaļganu nokrāsu. Tiek izmantots arī skvošs un ķirbis, kā arī bietes, kas makaroniem rada sārtu krāsu.
Runājot par ēdieniem, dažādi mazkaloriju makaronu veidi ir tie, kas kļūst par veģetāriem ēdieniem. Makaronu ēdieni, kas gatavoti no zivīm un citām jūras veltēm, visticamāk, satur mazāk kaloriju vai kilodžoulus nekā citi gaļas makaronu ēdieni, piemēram, ar vistu un liellopu gaļu. Mazkaloriju makaronu ēdienreizēs mēdz būt arī mērces, kuru pamatā ir tomāti vai olīveļļa. Tas ir tāpēc, ka krējuma mērces parasti gatavo no augstas kaloritātes sastāvdaļām, piemēram, piena un sviesta. Ēdieni, kuros ir mazāk sastāvdaļu, saturēs arī mazāk kaloriju vai kilodžoulu.
Viens vienkāršu mazkaloriju makaronu piemērs ir “spageti aglio e olio”. Šim ēdienam ir tikai divas galvenās sastāvdaļas: aglio, kas ir ķiploki, un olio, olīveļļa. No otras puses, spageti ir klasisko spageti makaronu plānākā versija. Dažas garšvielas, piemēram, baziliku un timiānu, var pievienot, lai iegūtu garšu, savukārt trauka virspusē var uzkaisīt čili pārslas vai kajēnas piparus, lai iegūtu vairāk iespaidu.
Pasta arabiata ir vēl viena mazkaloriju makaronu maltīte, kurai ir vairāk krāsas un garšas. Tam ir tomātu mērce, kurai pēc garšas pievienoti daži ķiploki un sīpoli. Itāļi šim ēdienam dod priekšroku penne makaroniem, jo makaronu forma ir ideāli piemērota mērces noturēšanai. Lai iegūtu svaigākus un veselīgākus pastas arabiata, mērci var pagatavot no jauna no svaigiem tomātiem.
Viens no krējuma ēdieniem, kas var būt mazkaloriju makaronu uzkodas, ir pasta primavera. Parasti šajā ēdienā tiek izmantoti visi zaļie dārzeņi, kas pieejami pavasarī. Šajos dārzeņos var būt sparģeļi, brokoļi, fenhelis un zaļie zirnīši. Mērces sastāvdaļas var pagatavot ar veselīgākām sastāvdaļām, piemēram, sieru un skābo krējumu, nevis pienu un sviestu.
Saistītie jautājumi
- Kas ir dārzeņu spageti?Ar terminu dārzeņu spageti var apzīmēt vairākus ēdienus, taču patiesībā ir divas galvenās tā versijas. Pirmais ir spage…
- Kas ir spageti ar zemu ogļhidrātu saturu?Spageti ar zemu ogļhidrātu saturu ir ēdiens, kas tiek pagatavots tā, lai galaproduktā būtu pēc iespējas mazāks ogļhidrā…
- Kas ir makaronu gatavotājs?Makaronu pagatavošanas iekārta ir virtuves rīks, kas paredzēts makaronu ražošanas atvieglošanai; jūs to varat arī zināt…
- Kādi ir dažādi spageti veidi?Visā pasaulē ir daudz dažādu spageti veidu, kas parasti ir balstīti uz ražotāju un patērētāju vēlmēm. Visizplatītākās š…
- Kas ir makaronu dakša?Makaronu dakša ir virtuves rīks, kas paredzēts tādu makaronu šķiedru kā spageti, linguine, capellini un fettuccine pasn…
- Kas ir virpuļojoša spageti dakša?Virpuļojošā spageti dakša, iespējams, ir viens no tiem traukiem, par kuriem cilvēks nezina, ka tiem ir vajadzīgs, bet b…
- Kas ir makaronu mēris?Makaronu mērītājs ir rīks, ko izmanto, lai izmērītu sauso makaronu porcijas. Tā kā daudzi pavāri cīnās ar lietojamo mak…
- Kas ir cepts spageti kastrolis?Cepti spageti ir karsts vakariņu ēdiens, ko gatavo ar spageti nūdelēm un aromatizētu tomātu mērci. Ceptam spageti kastr…
- Kas ir šampanieša brokastis?Šampanieša brokastis ir rīta vai dienas vidus maltīte, kurā kopā ar ēdienu tiek pasniegts arī šampanietis. Šāda veida m…
- Ko apzīmē “T” T-kreklā?T-kreklam ir taisns korpuss ar piedurknēm augšpusē, kas veido burta “t” formu, tāpēc arī nosaukums “t-krekls”. Lai gan …