Kas ir makaronu mēris?

Ir vairāki dažādi veidi, kā izmērīt makaronu porciju. Visuzticamākā pasniegšanas tehnika ir svēršana. Svēršanu var izmantot, lai izmērītu jebkura veida makaronus, sākot no cauruļveida makaronu formām līdz makaronu šķipsnām, un tas ir ļoti precīzs. Kā sākumpunktu, sverot makaronus, varat izmantot kastītes svaru, kas dalīts ar kastītē iekļauto porciju skaitu.

Pavāriem, kuriem trūkst svaru, makaronu mērīšana var būt nedaudz sarežģītāka. Makaronu formu gadījumā daudzi pavāri izmanto tilpuma mērīšanu, izmantojot krūzes mērus, lai noskaidrotu, cik daudz makaronu viņiem vajadzētu izlietot. Šķiedru pastas var izmērīt arī pēc tilpuma, un, pateicoties to formai, tas ir salīdzinoši vienkārši. Viss, kas pavāriem jādara, ir paķert vienu dūri makaronu un izmērīt diametru, lai iegūtu porcijas izmēru.

Makaronu mēris ir paredzēts lietošanai ar makaronu šķipsnām vienā no diviem veidiem. Vienā dizainā makaroni tiek izspiesti cauri makaronu mēra caurumiem; parasti ir iekļauti vairāki caurumi, kas ļauj pavāriem izmērīt vienu līdz četras makaronu porcijas, aizpildot caurumus. Citā dizainā makaroni tiek turēti pret drukātu ceļvedi; ja makaroni pārklāj apli uz vadotnes, tā ir porcija vai daudz, atkarībā no apļa lieluma.

Izmantojot makaronu mērci, jūs varat būt pārsteigts par porciju lielumu, ko tas dod atkarībā no tā, kur esat iemācījies gatavot. Amerikas Savienotajās Valstīs porcijas bieži ir neparasti lielas, tāpēc porcijas, kas izdalītas ar makaronu mērci, var šķist niecīgas, lai gan patiesībā tās ir pilnīgi parastās, salīdzinot ar Eiropas šķīvju saturu. Pieturoties pie ieteicamajiem porciju izmēriem, cilvēki var ēst sabalansētāku, veselīgāku uzturu bez liekām kalorijām, kā arī var vairāk izbaudīt makaronu mērces, jo makaroni viņus nepārņems.