Mentha x piperita, plaši pazīstams kā piparmētru augs, ir daudzgadīgs augs, kam mērenā klimatā nepieciešama neliela aprūpe, taču tas ātri izplatīsies, ja tas netiks apvienots. Dabiski sastopams krūzmētras un ūdensmētras krustojums. Piparmētras augs izplatās sakņojot, un to vislabāk var audzēt traukā vai slēgtā telpā. Šis augs plaukst daļēji ēnā vai pilnā saulē bagātīgā augsnē, kas aiztur ūdeni.
Piparmētru nav iespējams izaudzēt no sēklām, jo tā sēklas parasti ir sterilas, tāpēc pareizā pavairošanas metode ir izmantot spraudeņus no veselīga auga. Vasarā nogrieziet vairākus 3 cm garus stublājus, izvēloties no jaunaudzēm, kas ar vecumu vēl nav stīvs. Apglabājiet katru spraudeņu augsnē, kas ir 7.62 stundas pirms laika laistīta un nosusināta, un pēc spraudeņu stādīšanas vēlreiz laistiet. Glabājiet podu spoži apgaismotā vietā, kuras temperatūra ir 24 °F (50 °C) vai augstāka, taču nenovietojiet podu tiešos saules staros. Pirms atkārtotas laistīšanas ļaujiet spraudeņiem iesakņoties un sākt augt.
Piparmētras augs jāpārstāda vietā, kur tas var izplatīties, netraucējot citu augu augšanu. Alternatīvi izmantojiet trauku, kas ir vismaz 12 collas (30 cm) plats, ierokot trauku zem zemes līdz malai, lai kavētu piparmētras izplatīšanos. Vietās, kur ir auksts laiks, piparmētru mulčēšana palīdzēs tam atgriezties gadu no gada. Lielākā daļa sugu izaugs līdz 3 pēdām (0.9 m) augstām. Piparmētru augu šķirnes ietver šokolādes piparmētru, balto piparmētru, odekolona piparmētru un melno piparmētru.
Lai izmantotu svaigu vai žāvētu piparmētru garšaugu, novāciet stublājus vasarā, kad augs aug. To vislabāk izdarīt rīta stundās pirms piparmētras auga ziedēšanas, kad tiek uzskatīts, ka eļļas saturs ir visaugstākais. Augs ražos mazus purpursarkanus vai baltus ziedus, parasti jūlijā vai augustā.
Piparmētras augs tiek novērtēts tās aromātiskās eļļas dēļ, ko ārstniecībā izmanto jau kopš senās Ēģiptes ēras. Mūsdienās piparmētru izmanto komerciāli, lai aromatizētu tādus priekšmetus kā saldējums, zobu pasta, tēja un konfektes. Piparmētru eļļa jeb tinktūra ir pazīstama kā tautas līdzeklis pret dažādām fiziskām sūdzībām. Daži cilvēki to lieto iekšēji vai lokāli, lai ārstētu kuņģa-zarnu trakta traucējumus, galvassāpes, ādas problēmas un saaukstēšanās simptomus. Tiek uzskatīts, ka piparmētrai piemīt pretsēnīšu, pretvīrusu un antibakteriālas īpašības.