Piparmētru saldējums ir salds, saldēts deserts, ko parasti gatavo no piena produktiem, kas ir saldināti un aromatizēti kā piparmētra. Tas var būt balts ar sarkaniem piparmētru gabaliņiem, rozā vai balts ar rozā un sarkaniem gabaliņiem un svītrām. Lielākajā daļā piparmētru saldējuma šķirņu ir arī piparmētru konfekšu gabaliņi, un tos dažreiz sauc par cukurniedru saldējumu. Lai gan dažreiz to var iegādāties visu gadu, daudzas piparmētru saldējuma šķirnes ir sezonas piedāvājumi, kas ir pieejami tikai gada beigu brīvdienu sezonā. Cietajām piparmētru konfektēm piparmētru saldējumā parasti ir sarkana krāsa, kas saldējumam piešķir dažāda spilgtuma rozā svītras.
Daži piparmētru saldējuma veidi ir arī aromatizēti ar šokolādes gabaliņiem. Daži cilvēki piparmētru saldējumu papildina ar karstu izdomājumu. Šis saldējuma veids ir populārs brīvdienu sezonā, jo tas ir garšots kā konfekšu spieķi un dažreiz ar konfekšu spieķiem. Tā kā saldējums ir mitrs, konfektes iekšpusē iegūst unikālu košļājamu un kraukšķīgu tekstūru, kas padara tos gan lipīgus, gan kraukšķīgus. Parasti to ēd ap Ziemassvētkiem. Daudzās vietās tas nav pieejams mazumtirdzniecības veikalos ārpus brīvdienu sezonas, taču tas var būt arī mājās gatavots.
Piparmētru saldējumu var pagatavot mājās, izmantojot mašīnu. To var izgatavot arī ar rokām, lai gan ar daudz lielāku darbu. Lai iegūtu saldējumiem raksturīgo krēmīgo tekstūru, maisījums jāsakuļ, kamēr tas sasalst. Vienkāršākais veids, kā iegūt piparmētru saldējuma pieredzi bez saldējuma gatavošanas grūtībām, ir sasmalcināt piparmētru skaidiņas virs vaniļas saldējuma. Papildus piparmētru konfektēm, piparmētru garšas saldējuma izplatītākās sastāvdaļas ir krējums, cukurs un vaniļa. Lielākā daļa mājās gatavotu piparmētru saldējuma recepšu satur arī olu dzeltenumus, tādējādi iegūstot produktu, kas ir tuvāks olu krēmam.
Ūdens piparmētru un krūzmētru radinieks piparmētras ir viena no populārākajām piparmētru garšām. Tas ir izplatīts daudzos pārtikas produktos un dzērienos, tostarp tējās un kokteiļos, kā arī konfektēs un gaļas ēdienos. Piparmētra ir populāra garša, ko izmanto saldējumā, un saldējums ar piparmētru garšu nav vienīgais pieejamais saldējums. Citas piparmētru saldējuma garšas ietver piparmētru čipsu, creme de menthe un piparmētru cepumu saldējumu. Piparmētru skaidiņas, zaļš, piparmētru saldējums ar šokolādes plankumiem, parasti ir visplašāk pieejamā garša.