Kas ir piparmētru eļļa?

Lai iegūtu krūzmētru eļļu, ražotāji parasti izmanto tvaika destilāciju, kurā eļļa tiek izspiesta no lapām, izmantojot siltumu, lai iegūtu ēterisko eļļu. Ēteriskās eļļas ir ļoti koncentrētas, un tās parasti izmanto taupīgi. Turpretī piparmētru ekstraktu iegūst, mērcējot piparmētru lapas, ziedus un stublājus šķīdinātājā, piemēram, spirtā, un tas ir daudz maigāks. Daudzi pārtikas preču veikali pārdod piparmētru ekstraktu mājas pavāriem.

Kulinārijā krūzmētru eļļu visbiežāk izmanto konfekšu aromatizēšanai. Tā garša ir līdzīga piparmētrai, citai slavenai piparmētru dzimtai, taču tā ir nedaudz mazāk asa. Mājas pavāri labprātāk izmanto piparmētru ekstraktu, jo piparmētru eļļa ir tik koncentrēta, ka ir viegli kļūdīties, kā rezultātā galaprodukts ir nebaudāms. Piparmētru eļļu izmanto arī zobu pastās un citos personīgās higiēnas līdzekļos, piemēram, šampūnos.

Piparmētru eļļas izmantošana alternatīvajā medicīnā ietver atšķaidītas piparmētru eļļas uzņemšanu, lai palielinātu eļļas uzturvērtību, jo tajā ir daudz A un C vitamīna. Piparmētru eļļa ir ļoti efektīva arī gremošanas traucējumu, tostarp meteorisms un caurejas, gadījumā, un tā darbojas kā diurētiķis. Eļļu var pievienot tējām vai sablenderēt ārstniecības augu tinktūrās, taču ir svarīgi atcerēties, ka pirms lietošanas tā ir jāatšķaida, katrā brīdī iepilinot tikai dažus pilienus. To var izmantot arī atšķaidītos lokālos preparātos, lai ārstētu galvas ādas čūlas vai zvīņainu ādu.

Aromterapijas praktizētāji savā darbā izmanto arī piparmētru eļļu, vai nu izkliedējot to, vai uzklājot to atšķaidītā veidā tieši saviem klientiem. To lieto, lai ārstētu galvassāpes, astmu un nogurumu. Piparmētru eļļa ir maigāka nekā piparmētru eļļa, tāpēc dažreiz to ieteicams lietot bērniem, kuri mēdz būt jutīgāki pret stiprām garšām un smaržām. Ja piparmētru eļļu lieto bērniem, deva jāsamazina un eļļa ir stipri jāatšķaida.

Daži cilvēki izvēlas iegādāties krūzmētru eļļu, kas ražota bioloģiski, nevis tradicionāli. Organiskā piparmētru eļļa mēdz būt dārgāka, taču tā tiek ražota videi draudzīgākā veidā, un daži patērētāji uzskata, ka izmaksas ir tā vērtas.