Kas ir Bavārijas naudas kaltuves?

Ražotās Bavārijas piparmētras parasti ir piena vai tumšās šokolādes šķirnēs. Mājās gatavotas receptes var būt jebkuras, un parasti tajās ir jāiekļauj saldināts iebiezināts piens, kas ir saistīts ar konfektes krēmīgumu. Katra no šķirnēm ir ļoti garšīga tiem, kam patīk piparmētru un šokolādes sajaukums. Vienu no populārākajām Bavārijas kaltuvēm, kas jebkad pārdotas, ražoja Bauera nams. Lai gan īpašumtiesības ir mainījušās, šīs Bavārijas naudas kaltuves joprojām tiek ražotas.

Atšķirībā no plānām kaltuvēm, kas ir plakanas un parasti slāņainas, Bavārijas piparmētras ir biezākas konfekšu gabaliņi, kas parasti ir kuba formas. Bavārijas piparmētru sastāvdaļas ir sajauktas kopā, nevis slāņotas, kas padara katru kumosu par līdzsvarotu krēmveida šokolādes un piparmētru maisījumu. Piparmētru aromāts Bavārijas kaltuvēs ir izteikts, bet ne spēcīgs, un tam vajadzētu atšķirties no šokolādes garšas.

Ir daudz dažādu Bavārijas piparmētru recepšu versiju, taču tikai eksperimentējot var atrast savai gaumei piemērotāko. Konsekventākās sastāvdaļas ir šokolāde, saldināts iebiezinātais piens, piparmētru aromatizētājs, sviests un vaniļas ekstrakts. Izvēle lietot saldo vai daļēji saldo šokolādi, piena vai tumšo šokolādi ir personīgās izvēles jautājums.

Mājas Bavārijas piparmētru gatavošanas procesā ir nepieciešams dubultais katls un cepšanas trauks. Ar izvēlētajām sastāvdaļām, kas ir izvēlētas un izkausētas dubultā katlā, tās lej pannā dzesēšanai un vēlāk sagriež mazos kvadrātiņos. Varat izvēlēties no dažādām receptēm daudzās konfekšu pavārgrāmatās vai no daudziem tiešsaistes avotiem. Tāpat Bavārijas piparmētru maisījumu var izmantot dažādos veidos. Piemēram, ielejot maisījumu lielākā pannā plānākai kārtai, ar mazām cepumu formiņām var izveidot dekoratīvas formas Bavārijas piparmētru īpašiem gadījumiem.

Bavārijas piparmētras noteikti ir vēlamā garša. Ja jums garšo šokolādes un piparmētru kombinācija saldējumā un cepumos, jūs noteikti izbaudīsit Bavārijas piparmētras – neatkarīgi no tā, vai tās gatavojat no nulles vai iegādājaties rūpniecisko kārbu. Ne visi šokolādes ražotāji ražo Bavārijas piparmētru, taču daudzi to dara, tāpēc sazinieties ar savu iecienītāko, ja vēlaties pasūtīt.