Daudzās receptēs, kurās kā sastāvdaļa tiek izmantots jērs, ir iekļauts arī rozmarīns, jo šīs divas garšas labi papildina viena otru. Lai gan rozmarīna jērs parasti ir vienkārši un vienkārši pagatavojams, ir dažas lietas, kuras indivīds var paturēt prātā, gatavojot to. Rozmarīnam mēdz būt spēcīga garša, tāpēc to parasti ieteicams taupīgi lietot kopā ar jēra gaļu. Lai gan rozmarīnu var izmantot, lai aromatizētu mērces vai želejas, ko pasniedz jēra gaļai, indivīdam ir jāzina, kā to pareizi lietot, lai uzlabotu jēra garšu un nepārspētu to. Papildus tam, ka personai ir pareizi jāzina, kā izmantot garšaugus jēra gaļas aromatizēšanai, cilvēkam ir jāzina dažādi veidi, kā pagatavot rozmarīna jēru.
Daudzi cilvēki uzskata, ka jēra gaļai pati par sevi ir izteikta un patīkama garša, tāpēc garšaugi un citas sastāvdaļas tiek izmantotas, lai papildinātu šo garšu. Ir vairāki veidi, kā izmantot rozmarīnu, gatavojot rozmarīna jēru. Pavārs var izvēlēties uzlikt rozmarīna zariņus virs gaļas, lai to viegli aromatizētu, smalki sasmalcināt, lai to izmantotu kā berzēšanu, vai rupji sasmalcināt, lai to izmantotu marinādē. Ja, gatavojot rozmarīna jēru, tiek izmantoti lieli rozmarīna gabali, tos parasti noņem pirms pasniegšanas.
Kad rozmarīns ir sasmalcināts un pagatavots kopā ar trauku, to parasti izmanto mērcē, kas pagatavota no pannas pilieniem. Lai rozmarīns nepārspētu mērci, to vajadzētu smalki sagriezt. To darot, rozmarīns var iekļūt mērcē bez koksnes tekstūras vai spēcīgas garšas. Lietojot gaļas ierīvē, rozmarīnu vajadzētu smalki sagriezt, lai garšas vienmērīgi sadalītos pa gaļu.
Ir vairāki veidi, kā pagatavot rozmarīna jēru. Populārs veids ir cepšana cepeškrāsnī. Tādējādi tiek iegūts sulīgs gaļas izgriezums ar pievienotu garšu, kas laika gaitā ir pastiprinājusies. Daudzi cilvēki zem cepeša un uz tā liek garšaugus, aromātiskos produktus un dārzeņus, radot dažādas garšas.
Citi veidi, kā pagatavot rozmarīna jēra gaļu, tostarp tās sautēšana ar dārzeņiem un garšaugiem vai grilēšana. Cepšanas laikā rozmarīnu parasti atstāj uz kātiņa, gatavošanas laikā ievieto pannā un izņem, kad tas ir gatavs pasniegšanai. Daudzi cilvēki, kas grilē rozmarīna jēra gaļu, pirms grilēšanas gatavo gaļas garšaugu ierīvējumu vai marinādi.