Saccharomyces boulardii ir raugs, kas ir efektīvs caurejas ārstēšanā. To uzskata par probiotiku, mikroorganismu, kam ir labvēlīga ietekme uz cilvēka gremošanas traktu, un tas ir pieejams gan ar recepti, gan bez receptes atkarībā no tā, kur pacienti saņem aprūpi. Tāpat kā citas probiotikas, viena problēma ar Saccharomyces boulardii ir risks, ka daži vai visi iepakojumā esošie organismi var būt miruši, tādējādi apgrūtinot pacientiem piemērotu devu noteikšanu.
Šī sēne ir cieši saistīta ar raugiem, ko izmanto cepšanā. Šķiet, ka tā dzimtene ir tropi, un tai patīk silta vide, tāpēc cilvēka gremošanas trakts ir laba vieta tā audzēšanai. Cilvēki, kuri lieto Saccharomyces boulardii, ilgstoši saglabās raugu gremošanas traktā, un tas neapdzīvos citas ķermeņa daļas. Atrodoties zarnās, tas palīdz līdzsvarot dabisko floru un faunu, padarot vidi naidīgu slimību izraisošajiem organismiem un veicinot labvēlīgo organismu augšanu.
Cilvēki ar bakteriālām infekcijām, kas izraisa caureju, parasti nevar cīnīties ar infekciju tikai ar šo rauga sēnīti, taču, lietojot to, var rasties atvieglojums, kā arī var uzlabot savu dziedināšanas laiku, lietojot to kopā ar antibiotikām, kas izrakstītas infekcijas ārstēšanai. Šķiet, ka Saccharomyces boulardii darbojas, kavējot baktēriju augšanu un neitralizējot baktēriju toksīnus. Šie toksīni, kas rodas kā metabolisma blakusprodukts, parasti ir caurejas vaininieki. Pacientiem, kuri lieto antibiotikas, zāles iznīcina labvēlīgās baktērijas, kas parasti uztur zarnu līdzsvaru, izraisot gremošanas problēmas.
Viena no jomām, kur Saccharomyces boulardii ir izrādījusies ļoti noderīga, ir ar antibiotiku lietošanu saistītas caurejas ārstēšana. Cilvēkiem, kuri lieto organismu vienlaikus ar antibiotikām, medikamentu lietošanas laikā ir mazāki kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Turklāt tas var būt noderīgi, lai pārvaldītu caureju, kas saistīta ar iekaisīgu zarnu slimību, kairinātu zarnu sindromu un līdzīgām problēmām, lai gan tas nav tik efektīvs šo stāvokļu ārstēšanā kā ar antibiotiku izraisītu caureju.
Pacientiem ar novājinātu imūnsistēmu, lietojot probiotikas, jābūt uzmanīgiem. Lai gan šis organisms patiesībā ir ieteicams cilvēkiem ar caureju, kas saistīta ar iegūtā imūndeficīta sindromu (AIDS), lielas probiotiku devas var būt bīstamas un izraisīt sēnīšu infekciju. Šiem pacientiem trūkst imūnās kontroles, lai kontrolētu rauga augšanu, īpaši ap centrālajām līnijām un pieslēgvietām, ko izmanto intravenozo medikamentu ievadīšanai.