Ābolu čipsi ir gluži vienkārši žāvētas ābolu šķēles. Tie parasti ir apaļi, horizontāli sagriezti no ābola bez serdes. Ābolu čipsus var iegādāties jau sagatavotus vai pagatavot mājās cepeškrāsnī vai pārtikas žāvētājā.
Daži ābolu čipsi ir diezgan kraukšķīgi, līdzīgi kā čipsi. Citi, kas joprojām saglabā nedaudz sākotnējā mitruma no augļiem, ir mazāk trausli un košļājamāki. Mikroshēmas tekstūra ir atkarīga no tā, kādā veidā tā tika žāvēta un cik ilgi tā tika atstāta cepeškrāsnī vai pārtikas žāvētājā.
Cilvēkiem, kuriem garšo āboli, parasti garšo ābolu čipsi. Tos var ēst vienus pašus vai sasmalcināt un pievienot graudaugiem, granolai, taku maisījumam vai salātiem. Dažiem cilvēkiem patīk baudīt kraukšķīgos ābolu čipsus kā alternatīvu kartupeļu čipsiem. Lai gan no āboliem pagatavotajiem čipsiem ir līdzīga kraukšķība, tajos ir daudz mazāk tauku un nātrija, un tāpēc tie ir veselīga alternatīva. Patiesībā daudzas šķirnes ir pilnīgi bez taukiem.
Šī ir lieliska uzkoda, ko dāvināt bērniem, kuri ir izvēlīgi ēdāji un pievērš degunu augļiem un dārzeņiem. Ābolu čipsi izskatās līdzīgi citiem čipsu veidiem, un tiem ir arī salda garša, taču tie ir arī labs C vitamīna avots. Dažiem no tiem ir pat dažas garšas, piemēram, kanēlis. Papildus šo uzkodu izmantošanai, lai mudinātu bērnus baudīt augļus, tās var izmantot arī tādu pieaugušo uztura un ēšanas paradumu uzlabošanai, kuri nav tik labi, kā vajadzētu ēst augļus un dārzeņus.
Ir vairāki uzņēmumi, kas pārdod iesaiņotus augļu čipsus. Papildus iespējai izvēlēties starp dažām dažādu garšu čipsiem, tiek izmantoti arī dažādi ābolu veidi. Daži ir izgatavoti no Fuji āboliem, citi no sarkanās garšīgās šķirnes, bet citi joprojām ir izgatavoti no Granny Smith šķirnes. Neatkarīgi no ābolu garšas vai veida šie čipsi parasti ir dārgāki nekā kartupeļu čipsi.
Lielisks veids, kā baudīt ābolu čipsus, ir pagatavot tos mājās. Vislabāk tos gatavot rudenī, ražas novākšanas sezonā, kad ābolus var iegādāties uz vietas un cenas ir zemas. Vienkārši izpildiet norādījumus uz pārtikas žāvētāja vai atrodiet recepti čipsu pagatavošanai savā krāsnī. Pareizi uzglabājot, čipsi var glabāt mēnešus.