Acai palma no Euterpe Oleracea ģints ir pazīstama ar to, ka tā aug upju gultnēs un citu ūdensceļu tuvumā visā Dienvidamerikā. Acai palma gadu gaitā ir labi pielāgojusies plūdu apgabalu izturēšanai un var augt ar ūdeni piesātinātā augsnē. Šīs īpašās palmas sasniedz 49-99 pēdu (15-30 metru) augstumu un veido lapas, kas izaug līdz 9 pēdām (3 metriem) garas. Ēdamās ogas aug uz acai palmas biezos ķekaros, ko ēd un bauda dažādi dzīvnieki lietus mežā, kā arī cilvēki.
Cilvēki izmanto vairākas dažādas acai palmas daļas. Apģērbs, dzērieni, pārtika, celtniecības materiāli un ieroči ir tikai daži piemēri priekšrocībām, ko sniedz acai palmu novākšana. Uztura ieguvumi ir atklāti, patērējot acai ogas, un šī iemesla dēļ tās bieži tiek pārdotas.
Daudzi cilvēki, kas dzīvo vietās, kur labi aug acai palma, gadiem ilgi ir izmantojuši acai ogas kā daļu no augu izcelsmes zāļu prakses. Augļa mizas izmantošana infūzijā palīdz novērst ādas čūlas, savukārt eļļa palīdz ārstēt caureju. Sēklas tiek sasmalcinātas un dažreiz grauzdētas, pirms tās izmanto, lai pazeminātu drudzi. Lai gan tai praktiski nav uzturvērtības, palmas sirdi ēd kā dārzeņus visā pasaulē un bauda tās garšas dēļ.
Acai ogas rada sulu, ko bauda svaigā veidā un dažreiz sajauc ar tapiokas miltiem vai cukuru. Acai ogas iemērc ūdenī, lai mīkstinātu ārējo apvalku. Kad čaumala ir mīkstināta, augļus izspiež un izspiež iekšpusē esošo sulu. Sulu pārsvarā bauda svaigā veidā, bet no tās var pagatavot desertus, dzērienus, putas un saldējumu.
Acai palmu ogu ieguvumi veselībai ir padarījuši to populāru visā pasaulē. Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka acai ogas ir bagātas ar antioksidantiem un daudzām citām būtiskām uzturvielām, kas palīdz uzturēt veselību. Acai ogās ir atrastas dažādas minerālvielas, kā arī fitoelementi. Acai ogu ikdienas uztura bagātinātāji tiek pārdoti sulu, dzērienu pulveru, kokteiļu un tablešu veidā.
Pateicoties daudzajām acai palmu priekšrocībām, lauksaimnieki ir sākuši audzēt kokus un novākt tos peļņas gūšanai. Acai palmu var iegādāties arī tiešsaistē un audzēt mājās. Lai mājās audzētu kādu no šiem kokiem, tiem nedrīkst draudēt sals. Ja sals ir bīstams kokam, pareizai augšanai ir nepieciešama siltumnīcas telpa.