Alkohola rūpniecība ir vispasaules uzņēmumu grupa, kas ir atbildīga par alkoholisko dzērienu ražošanu un pārdošanu. Tas ietver dažādu veidu alu, vīnu un stipros dzērienus, kā arī uzņēmumus, kas pārdod šos dzērienus, piemēram, bārus, krogus un dzērienu veikalus. Alkohola nozare ir strīdu objekts, jo tiek uztverta tās produktu negatīvā ietekme, tostarp alkoholisms un citas veselības problēmas, kā arī braukšana dzērumā.
Alkoholiskie dzērieni rodas, fermentējot augļus, graudus vai citas augu izcelsmes vielas. Cilvēki tos izmantojuši kopš aizvēstures; arheologi uzskata, ka alus un vīni ir bijuši pirms rakstu valodas. Jo īpaši alus ir trešais populārākais jebkura veida dzēriens pasaulē pēc ūdens un tējas. Alkohola nozare attiecīgi ir liela un ietekmīga.
Alkohola rūpniecības produkti ir alus, dzēriens, kas izgatavots no raudzētiem graudiem un kurā parasti ir zems alkohola saturs. Tās popularitāte atspoguļojas sociālajos rituālos, kas ap to ir izauguši, tostarp spēlēs, specializētajos veikalos un alus darītavu tūrēs, kā arī plaši izmantotā kā relaksējoša līdzekļa lietošana. Vīnam, kas izgatavots no vīnogām, ir nedaudz augstāka kultūras kapsula un augstāks alkohola saturs. Vīna kolekcionāri un pazinēji godina tā šķirnes, kas atšķiras ne tikai pēc atrašanās vietas un vīna darītavas, bet pat pēc ražošanas gada. Stiprajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, tostarp rumam, degvīnam un viskijam, ir augsts alkohola saturs, un tos lieto atsevišķi vai kopā ar dažādu garšu bezalkoholiskajiem šķidrumiem tā sauktajos jauktos dzērienos.
Alkohols ir pretrunīgs, jo tā lietošana ir saistīta ar dažādām veselības problēmām, tostarp aknu slimībām. Ir pierādījumi, ka, lietojot mērenībā, daži spirti, piemēram, vīns, dod zināmu labumu veselībai. Alkohola industrija parasti popularizē šīs priekšrocības, vienlaikus izmantojot savu milzīgo peļņu, lai finansētu vispasaules reklāmas programmu. Daži reliģiozi cilvēki un grupas uzskata, ka reibums, kas rodas pārmērīgas alkohola lietošanas rezultātā, ir amorāls. Šīs grupas ir sponsorējušas aizlieguma pasākumus, piemēram, konstitūcijas grozījumus, kas no 1920. līdz 1933. gadam aizliedza alkoholu Amerikas Savienotajās Valstīs.
Alkohola industrija izmanto savu milzīgo reklāmas budžetu, lai radītu jautrības, atlētikas un seksuālas veiksmes atmosfēru ap saviem produktiem. Tā ignorē vai mazina alkohola negatīvo ietekmi, piemēram, alkoholismu, atkarību, kas skar 140 miljonus cilvēku visā pasaulē. Alkohola lietošana arī palēnina refleksus un reakcijas laiku, kas var būt nāvējošs, ja to lieto kopā ar mehānisko transportlīdzekļu lietošanu.
SmartAsset.