Ananāss ir tropu auglis ar saldu, nedaudz skābu garšu un ļoti sulīgu mīkstumu. Ananāsu dzimtene ir Centrālamerikas un Karību jūras reģiona valstis, kur tos turpina plaši ēst un kultivēt, un tos audzē arī visā pasaules tropos, īpaši Amerikas štatos Floridā un Havaju salās. Lai gan ananāsu dzimtene var būt Amerika, tie ir pieņemti arī vairāku citu pasaules reģionu, īpaši Āzijas, virtuvē.
Ananāsi, augot uz auga, izskatās ārkārtīgi dīvaini, un, iespējams, nav tik pārsteidzoši uzzināt, ka Eiropas pētniekus ananāss aizrāva, kad viņi pirmo reizi tos iepazīstināja. Ananāsi aug uz smailiem krūmiem, kas zemu piekļaujas zemei, galu galā veidojot ziedu kopas, kas piespiežas viens pret otru, saplūstot, šķiet, ir viens auglis. Augļa ārpusi klāj biezs, gaļīgs materiāla slānis, ko atkarībā no šķirnes var klāt arī mazi muguriņas, un augļa galā ir iespējams redzēt nelielu lapu kopu, kas aug taisni uz augšu. .
Eiropieši ananāsu nosauca priežu čiekura vārdā, jo šie augļi izskatās drīzāk pēc priežu čiekuriem, un tas izrādījās liels hits, kad to iepazīstināja Eiropas galmos. Tāpat kā citi tropu augļi, ananāsi sākotnēji bija tikai honorāru galdi, un tā īpatnējā izskata dēļ tas bieži bija gleznu, ofortu un citu mākslas darbu priekšmets. Laika gaitā plaši izplatītā ananāsu audzēšana ir padarījusi to daudz plašāk pieejamu.
Ananāsi nevar turpināt nogatavošanos, kad tie ir noplūkti, tāpēc tie ir jānovāc maksimālajā gatavībā. Tas var padarīt ananāsus dārgus cilvēkiem ārpus tropu, jo tie ir rūpīgi jāapstrādā un ar gaisa transportu jānogādā tirgū. Labam ananāsam būs piesātināta, vienmērīga krāsa bez zaļuma pazīmēm, un tam vajadzētu nedaudz pieskarties. Ja lapas var viegli izvilkt vai tās ir plankumainas, ananāss ir pārāk nogatavojies, un tas ir jāizmet.
Daudzi cilvēki labprāt ēd ananāsus tieši vai sajauc tos ar augļiem augļu salātos. Šis auglis ir bagāts ar C vitamīnu, padarot to par lielisku uztura bagātinātāju, un tajā ir arī uztura ferments, ko var izmantot, lai mīkstinātu gaļu, kas izskaidro, kāpēc ananāsus bieži grauzdē, grilē vai cep kopā ar gaļu. Šis pats ferments dažiem cilvēkiem var izraisīt gļotādu kairinājumu, tādēļ, ja esat kādreiz ēdis ananāsus un pamanījis, ka pēc tam mutē tirpst vai sāp, tagad jūs zināt, kāpēc.
Papildus tam, ka ananāsi dažos tirgos ir pieejami svaigā veidā, tie parasti ir viegli pieejami burkās un kārbās, kā arī dažreiz arī žāvēti. Ananāsu sula arī parasti tiek piedāvāta daudzos tirgos. Cilvēki, kuri dzīvo siltā klimatā vai kuriem ir pieejama siltumnīca, var izmēģināt savus spēkus ananāsu audzēšanā; augus var kultivēt no nobriedušu augļu vainagiem.