Kas ir burkānu čipsi?

Tomēr atšķirībā no kartupeļu čipsiem burkānu čipsi ir bagāti ar A vitamīnu, kas ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa. Tāpat kā kartupeļu čipsi, tie var saturēt lielu daudzumu tauku, ja tie tiek cepti. Ir daudzi veselīgas pārtikas uzņēmumi, kas piedāvā ceptus čipsus, kas satur visus lieliskos vitamīnus, bet nominālo tauku daudzumu.

Pieaugot veselības apziņai, cilvēki vienmēr meklē labākus ēšanas veidus. Ir konstatēts, ka uzkodas ir liels iemesls, kāpēc cilvēki pieņemas svarā; svara pieaugums, protams, var izraisīt visa veida asinsrites un skeleta problēmas un var izraisīt aptaukošanos un diabētu. Turklāt daudzi uzkodas, piemēram, kartupeļu čipsi, ir bagāti ar taukiem un kalorijām, taču tiem ir maz uzturvērtības. Tāpēc veselīgāku uzkodu, piemēram, burkānu, uzkodu izvēle var būt ļoti svarīga cilvēka veselībai.

Cilvēki, kuri vēlas pagatavot paši ceptos burkānu čipsus, var sekot šai receptei:

Izsmidziniet cepešpannu ar vieglu eļļas kārtu.

Sagrieziet vajadzīgo burkānu skaitu 1 cm biezās kārtās.

Novietojiet šķēles uz cepešpannas, nepārklājot tās.

Garšojiet ar sāli un pipariem.

Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 350 ° C (177 ° F).

Cepiet čipsus apmēram piecas minūtes vai līdz malas kļūst brūnas.

Pagrieziet čipsus un atpakaļ vēl 5-10 minūtes.

Dažās jaunattīstības valstīs burkānu čipsi var kļūt par ļoti svarīgu pārtiku. Nebraskas Universitātes Zinātnieki Ahmads Sulaemans un Džūdija Driskela ir strādājuši ar burkānu čipsu receptēm, jo ​​uzskata, ka čipsi varētu palīdzēt cīnīties ar vitamīnu trūkumu bērniem, kuri aug nabadzīgos apstākļos. Šie zinātnieki strādā ar fritētu burkānu čipsiem. Cilvēkiem jaunattīstības valstīs bieži ir grūti uzņemt pietiekami daudz kaloriju, kā arī vitamīnus, tāpēc tauku saturs fritētajos čipsos nerada bažas. Faktiski papildu kalorijas var būt ļoti svarīgas viņu uzturā.