Helātu veidošanās ir sistemātiska kaitīgo smago metālu daudzuma samazināšana organismā, reaģējot uz nejaušu saindēšanos vai mūža uzkrāšanos. Lai papildinātu populārākās detoksikācijas shēmas, daži var izmantot cilantro helātus, lai izvadītu dzīvsudrabu no ķermeņa. Lai gan 2011. gadā tas joprojām nav zinātniski pierādīts, daudzi ārstniecības augu speciālisti uzskata, ka cilantro ir arī spīlēm līdzīgas īpašības, kad runa ir par dzīvsudraba molekulu aizķeršanos un izvadīšanu no ķermeņa.
Cilantro, kas austrumos pazīstams kā ķīniešu pētersīļi, nāk no koriandra auga Coriandrum sativum lapām. Tas ir izmantots vairākus gadu tūkstošus kā raksturīgs aromatizētājs pārtikas produktos un kā potenciāls līdzeklis dažādu medicīnisku problēmu ārstēšanai. Papildus tam, ka tas tiek apgalvots, lai samazinātu dzīvsudraba līmeni, daži ārstniecības augu speciālisti iesaka arī koriandru dažādu gremošanas traucējumu mazināšanai un pat kā līdzekli vēža apkarošanai un ar kalciju bagāto mēri no sirds. Šīs lapas arī izraisa apetīti un nodrošina antibakteriālu atbalstu cīņā pret infekcijām.
Tikai 1995. gadā Ņujorkas kardiologa Jošiaki Omuras pētījumā tika apstiprināta cilantro helātu kā smago metālu detoksikācijas līdzekļa īpašības. Omura atklāja, ka dzīvsudraba līmenis ķermeņa nervu audos samazinājās līdz ar progresējošu cilantro uzņemšanu. Tomēr galvenās medicīnas iestādes joprojām iesaka cilantro helātus tikai kā papildu ārstēšanu vairāk pārbaudītiem helātu savienojumiem. Tas var būt jūras aļģu ekstrakts ar nosaukumu Modifilan® vai etilēndiamīntetraetiķskābes savienojums (EDTA). Tos var ievadīt perorālās devās vai injekcijas veidā, ja nepieciešams nekavējoties.
Cilantro helātu veido tāpat kā citas perorālās procedūras, katru dienu vairākas nedēļas vai mēnešus uzņemot tinktūru. Šo tinktūru bieži gatavo kopā ar cilantro kopā ar citām plaši izplatītām augu sastāvdaļām detoksikācijai, piemēram, dzeltenās dokas saknes, dažas sēnes, nātru un dažas aļģes. Ja priekšroka tiek dota svaigam cilantro, daži vienkārši palielina cilantro un pat dzeltenās ķirbja saknes daudzumu uzturā. Recepšu iespējas ir plašas — no salsas un zupām līdz mērcēm un salātiem.
Lai gan neviens netiek uzskatīts par īpaši labu dzīvsudraba izvadīšanu no organisma, daudziem citiem pārtikas produktiem ir vispārēja detoksikācijas iedarbība. Zaļos dārzeņos ir hlorofils, kas noņem vairāku veidu brīvos radikāļus un stimulē enzīmu ražošanu aknās. Augļiem ar augstu antioksidantu saturu, īpaši citrusaugļiem, ir arī ievērojamas detoksikācijas īpašības, tāpat kā ķiplokiem, riekstiem un Ājurvēdas apstiprinātajām mung pupiņām. Lai nodrošinātu vispārēju tīrīšanu, cilantro helāts var saturēt ekstraktus no jebkuras no šīm citām sastāvdaļām.