Cilantro un pētersīļus bieži sajauc, jo pastāv līdzības starp to izskatu un lietojumu. Faktiski tie ir vienas un tās pašas dzimtas, Apaceae, pārstāvji, kuru vidū ir arī burkāni un pastinaki. Tomēr pētersīļi un koriandrs ir divi ļoti atšķirīgi augi ar smalkām atšķirībām pēc izskata, garšas un kulinārijas izmantošanas.
Cilantro ir koriandra auga Coriandrum sativum lapas. Tāpat kā lapas, sēklas bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Pētersīļiem, Petroselium crispum, ir divas šķirnes: cirtaini un plakanu lapu, tautā pazīstami kā itāļu pētersīļi.
Pirmā atšķirība starp cilantro un pētersīļiem ir izskats. Cilantro ir viegli atšķirt no cirtainiem pētersīļiem, kuriem ir biezi saburzītas lapas. Plakano lapu pētersīļus ir nedaudz grūtāk atšķirt, jo gan šāda veida pētersīļus, gan cilantro lapas ir plakanas, trīs daivas un robainas un izskatās ļoti līdzīgas. Tomēr cilantro mēdz būt daudz dziļāk zaļā krāsā nekā plakanlapu pētersīļi, kas ir diezgan spilgti zaļi. Šķiet, ka arī cilantro lapām ir asāki zobi.
Vēl viena atšķirība starp šiem augiem ir garša. Cirtainajiem pētersīļiem ir ļoti maiga, zāles garša, un tos reti izmanto ēdiena gatavošanā. Plakano lapu pētersīļi, lai gan tiem ir spēcīgāka garša, kas ir labāk piemēroti ēdiena gatavošanai, tomēr nav tik spēcīgas kā cilantro. Cilantro ir spēcīga, citrusa, gandrīz smaržai līdzīga garša. Lai gan daudziem šī garša šķiet ļoti pievilcīga, citiem tā šķiet nepatīkama un nedaudz ķīmiska un līdzīga ziepēm.
Cilantro un pētersīļus ēdiena gatavošanā izmanto arī nedaudz atšķirīgi. Cilantro parasti izmanto Āzijas, Tuvo Austrumu, Indijas un Latīņamerikas virtuvē, savukārt pētersīļus parasti izmanto Eiropā, Tuvajos Austrumos un Ziemeļamerikā. Tā kā cirtainajiem pētersīļiem ir ļoti maza garša, tos parasti izmanto tikai kā garnējumu.
Cilantro kulinārijā izmanto galvenokārt nelielos daudzumos tā spēcīgās garšas dēļ; tomēr daži Indijas un Vidusāzijas ēdieni to izmanto lielos daudzumos, jo ēdiena gatavošanai ir tendence samazināt garšu. Tāpēc cilantro bieži pievieno gatavotiem ēdieniem tieši pirms pasniegšanas vai kā garnējumu. Cilantro izmanto svaigu, lai pievienotu garšu, aromātu un krāsu dažādiem ēdieniem, tostarp karijam, čatnijam un salsai. Tas ir populārs arī dažādos gaļas ēdienos, salātos un zupās.
Plakano lapu pētersīļus izmanto arī, lai ēdieniem pievienotu garšu, aromātu un krāsu. To parasti izmanto kā garšvielu zupām, salātiem un mērcēm. Plakanlapu pētersīļi ir arī būtiska garni pušķa sastāvdaļa, zupas pamatnes sastāvdaļa.
Gan cilantro, gan pētersīļi tiek uzskatīti par bagātiem ar antioksidantiem. Turklāt tiek uzskatīts, ka cilantro piemīt antibakteriālas un pretmikrobu īpašības. Tas satur daudz dzelzs, magnija un šķiedrvielu. Tikmēr pētersīļi satur augstu folijskābes un C vitamīna līmeni, padarot abus augus par labu uztura izvēli.