Cirka zemesrieksti ir zefīra konfekšu veids. Pretēji nosaukumam šīm konfektēm nav nekāda sakara ar cirku un maz ar zemesriekstiem. Daudzi cilvēki ir informēti par šo konfekti, un viņu izvirzīšana diskusijās noteikti izraisīs spraigas debates, jo daži cilvēki tos dievina, bet citi to nejūt. Lielākajā daļā konfekšu veikalu un lielo tirgu ir cirka zemesrieksti, pateicoties to ražotāju daudzumam.
Klasiski cirka zemesrieksti tiek veidoti zemesriekstu formā, kas izskaidro nosaukumu, taču tie ir ar banānu garšu un faktiski nesatur zemesriekstus. Lai radītu neskaidrības, konfektes parasti ir krāsotas oranžā krāsā, lai gan dažkārt tās var atrast arī baltā, rozā un dzeltenā krāsā. Dīvainais izskats un pretrunīgā garša var izskaidrot dažus no iemesliem, kāpēc daudziem patērētājiem ir grūtības ar šo konfekti.
Šis konkrētais konfekšu veids ir ļoti vecs. Cirka zemesrieksti tika izstrādāti 1800. gs. gados, un patiesībā tie ir viena no vecākajām konfektēm, kas pastāvīgi palikušas tirgū. Sākotnēji tie tika izlaisti tikai pavasarī, jo bija bažas par konfekšu stabilitāti citos gadalaikos. 1940. gados plastmasas iepakojums un izsmalcinātas ražošanas metodes ļāva uzņēmumiem sākt tos piedāvāt saviem faniem visu gadu.
Cirka zemesriekstu tekstūra atšķiras atkarībā no tā, cik tie ir svaigi. Īpaši svaigi mutē jutīsies kā zefīrs ar košļājamu noti. Jo ilgāk konfektei ļaus novecot, jo putojošākas tā kļūs ar īpaši novecojušiem gabaliņiem, kas atgādina putupolistirolu. Daži cilvēki dod priekšroku novecojušo cirka zemesriekstu tekstūrai un garšai, un pirms konfektes ēšanas viņi vairākas dienas atstās atvērtu maisiņu, lai ļautu tai novecot līdz vajadzīgajai tekstūrai.
Šīs konfektes parasti tiek piegādātas lielos maisos, un cilvēki dažreiz redz konfekšu paraugu ņemšanas vietās un biroja konfekšu bļodiņās slēpjamus gabalus. Ir vairāki uzņēmumi, kas to ražo, un visi izmanto vairāk vai mazāk vienu un to pašu recepti. Gandrīz visos zīmolos ir želatīns, tāpēc konfektes nav drošas vegāniem un veģetāriešiem.