Kas ir Da Zao?

Tiek uzskatīts, ka da zao kā zāles ir tonizējoša iedarbība uz liesu un kuņģi. To bieži lieto, lai palīdzētu mazināt stresu, novērstu aknu slimības un mazinātu caureju. Cilvēki, kuri cieš no trauksmes un panikas lēkmēm, var gūt labumu arī no augļiem.

Daži lietotāji arī apgalvo, ka tas palīdz notīrīt ādu un piešķir tai jauneklīgāku izskatu. Da Zao var arī palīdzēt pret novecošanos un slimībām, kas saistītas ar neiroloģisko funkciju. Pētījumi liecina, ka tas var efektīvi inhibēt monoamīnoksidāzi-B (MAO-B), kas ir gēns, kas regulē neirotransmiteru darbību. MAO-B nelīdzsvarotība un var izraisīt tādas ar vecumu saistītas slimības kā Parkinsona slimība. MAO-B nelīdzsvarotība veicina arī tādas neiroloģiskas slimības kā šizofrēnija un depresija. Da zao auglis var palīdzēt atjaunot MAO-B līdzsvaru.

Plaši tiek uzskatīts, ka tas baro un attīra asinis. Tas bieži ir norādīts, lai palīdzētu dziedēt ar asinīm saistītus traucējumus, piemēram, augstu asinsspiedienu un anēmiju. Tas var arī palīdzēt apturēt audzēju augšanu.

Augļus parasti patērē pēc žāvēšanas un sasmalcināšanas pulverī. To bieži lieto tablešu veidā vai vāra ūdenī, lai pagatavotu tējas maisījumu. Tas ir pieejams daudzos augu maisījumos vai pats par sevi. Produktus parasti var atrast veselīgas pārtikas veikalos vai tiešsaistes veselīgas pārtikas tirgotāju vietnēs.

Da zao kulinārijas izmantošanas iespējas ir arī daudzas. Vairākās valstīs da zao augļus žāvē un ēd kā sukādes vai pasniedz svaigus, jo rietumvalstīs var pasniegt ābolu. Da zao augļu, sauktu arī par jujube, saldā, siltā garša ir veicinājusi vārda “jujube” plašo lietojumu, lai apzīmētu konfektes vai kārumu. To var arī konservēt etiķī, pagatavot tēju, vīnu vai medu vai izmantot kā sastāvdaļu vairākos ēdienos.

Da zao auga zinātniskais nosaukums ir ziziphus zizyphus, ko pirmo reizi iezīmēja Hermanis Karstens 1882. gadā. Tas ir izturīgs augs, kas līdzīgs krūmam, kas aug mazs un tuvu zemei. Tās augļi ir mazi un ovālas formas, sākas zaļā krāsā un ar ābola konsistenci, bet nobriest līdz sarkanīgai krāsai ar krunkainu mizu, no kā arī iegūts nosaukums Red Date. Tiek ziņots, ka tas spēj izturēt gandrīz jebkuru karstuma pakāpi, kas izraisa plašu audzēšanu vairākos dažādos klimatiskajos apstākļos, tostarp Ķīnā, Pakistānā, Indijā un daļās Ziemeļeiropas. Iespējams, ka šī auga popularitāte daļēji ir saistīta ar to, cik viegli to var audzēt.