Kas ir dzērveņu festivāls?

Vairākos Jaunanglijas štatos un Kanādas dienvidos dzērvenes ir karalis. Purvos gar vairāku upju un ezeru krastiem dzērvenes aug līdz rudens ražai applūst lauki. Tas ir tad, kad ir pienācis laiks dzērveņu festivālam duci vai vairāk pilsētās, laiks baudīt uz dzērvenēm orientētas receptes, apceļot purvu vai vienkārši priecāties kopā ar sabiedrību.

Vairāk par visu tiek rīkots dzērveņu festivāls, lai atzīmētu vēsturi. Oficiāli nosaukts par Vaccinium macrocarpon, šis auglis ir viens no nedaudzajiem vietējiem augiem, kas audzēti Ziemeļamerikā, kad kolonisti ieradās no Eiropas un ko 2011. gadā joprojām plaši patērē kopā ar kukurūzu, vīnogām, plūmēm un mellenēm. Saskaņā ar The Cranberry Institute datiem pirmo komerciālo dzērveņu audzēšanu 1816. gadā uzsāka Henrijs Hols Denisā, Masačūsetsā. Tomēr Amerikas dzērveņu audzētāju asociācija Ņūdžersijā uzskata, ka tās štatā tika audzētas pirmās dzērveņu kultūras apmēram divus gadu desmitus vēlāk. 2011. gadā apmēram 40,000 XNUMX akru aug dzērveņu stādi, kurus galvenokārt izmanto sulas pagatavošanai.

Viskonsinas štatam tiek uzskatīts, ka tajā ir pārliecinoši visveiksmīgākā dzērveņu nozare. Šis štats ir atbildīgs par aptuveni pusi no visām Amerikas Savienotajās Valstīs novāktajām dzērvenēm. Saskaņā ar Viskonsinas štata dzērveņu audzētāju asociāciju, šī fakta dēļ dzērveņu festivāls katru gadu tiek rīkots vismaz piecās pilsētās: Eagle River, Stone Lake, Manitowish Waters, Warrens un Viskonsinas krācēs. Katrai pilsētai ir tīmekļa vietne, kas veltīta tās dzērveņu festivālam. Darbības katram ir atšķirīgas, sākot ar hokeju un beidzot ar humongous.

39. gadu, iespējams, lielākais dzērveņu festivāls notiek Vorensā, Viskonsīnā. Festivālā, kas notiks nedēļas nogalē, 1,250. gada 23. septembrī, ir plānotas 2011 kabīnes, kas stiepsies trīs jūdžu garumā. Šos festivālus palīdzēs saglabāt dažādi konkursi, sākot no lielākās ogas un labākā putnubiedēkļa līdz satriecošākajai fotogrāfijai un ātrākajam dzērveņu ēdējam. Vairāk nekā 100,000 XNUMX apmeklētāju katru gadu ir aizņemti, kad vien viņi nemeklē ēdienu, neapskata amatniecības priekšmetus, neskatās parādi vai neapceļo purvus.

Aiz Viskonsinas dzērveņu ražošanā ir ASV Masačūsetsas, Ņūdžersijas, Meinas, Vašingtonas un Oregonas štati, kā arī vairākas Kanādas provinces — katra ar savām audzētāju asociācijām un izkaisītiem ražas svētkiem. Ņūdžersijā Četsvortas un Bordentaunas pilsētās notiek festivāli ar parādēm, amatniecību un ekskursijām pa purviem. Masačūsetsā Nacionālais dzērveņu festivāls Edavilā sacenšas par uzticību Viskonsinas lielākajam dzērveņu festivālam. Edavilā atrodas arī pasaulē lielākā dzērveņu sulas ražotāja Ocean Spray® galvenā mītne, kā arī Cranberry World Museum.