Investīciju saimniecības ir lauksaimniecības darbības, kas tiek iegādātas un tiek izmantotas kā ieguldījums. Daudzos gadījumos investors neiesaistās saimniecības ikdienas darbībās. Apsaimniekotāji un operatori informē investorus par ražošanas apjoma pašreizējo stāvokli un investīciju saimniecības vispārējo finansiālo stabilitāti. Dažos gadījumos investīciju lauksaimniecība tiek izmantota kā peļņas gūšanas līdzeklis, savukārt citreiz uzņēmums kalpo, lai radītu nodokļu atskaitījumu.
Mūsdienās ir vairāki dažādi ieguldījumi lauku saimniecībās. Lielākoties investīciju saimniecība, visticamāk, ir komerciāla lauksaimniecība, kas audzē sava veida labību, ko var pārdot preču tirgū. Sojas pupas, kukurūza un kvieši ir daži no preču piemēriem, kas var būt saimniecības ražošanas galvenā uzmanība.
Tomēr investīciju saimniecība var koncentrēties uz cita veida precēm kā galveno ieņēmumu avotu. Zivju audzētavas ļauj iegūt lielu daudzumu zivju, kas tiek iegūtas un pārdotas pārtikas ražotājiem iepakošanai un izplatīšanai lielveikaliem, ātrās ēdināšanas ķēdēm un restorāniem visā pasaulē. Līdzīgā veidā saimniecība var būt veltīta liellopu audzēšanai, ko izmanto liellopu gaļas produktos, vai mājputnu gaļai, kas tiek izmantota olu un vistu ražošanai, lai tos pārdotu dažādiem pārtikas ražotājiem.
Investīciju saimniecība var ražot arī tādu ražu, kas nav saistīta ar neviena veida pārtiku. Flora un fauna bieži ir labs ieguldījums, kas nesīs pastāvīgu peļņu. Šāda veida saimniecība var koncentrēties uz svaigu ziedu audzēšanu, kam ir sezona, vai pat ražot kokus, kas tiek novākti noteiktā gadalaikā, piemēram, dažāda veida priedes, ko pārdod kā Ziemassvētku eglītes. Tāpat kā lielākajā daļā lauksaimniecības kultūru, kas ir pamats ieguldījumiem saimniecībā, daļa lauksaimniecības zemes vienmēr tiek apstrādāta, kamēr tiek novākta cita daļa.
Investīciju saimniecība var būt arī orientēta uz alternatīvu enerģijas veidu radīšanu. Mūsdienās vēja parku investīcijas tiek uzskatītas par uzņēmumu, kam ir liels nākotnes potenciāls. Populāras iespējas ir arī saimniecības, kas nodarbojas ar tādu produktu ražošanu, kurus izmanto alternatīvu degvielu, piemēram, kukurūzas vai sojas pupu, ražošanai.
Lai gan daudzos gadījumos investīciju saimniecības mērķis ir gūt nemainīgu peļņu investoriem, ir situācijas, kad investors izvēlas iegādāties akcijas vai līdzdalību saimniecībā, kas šobrīd nav rentabla. Zaudējumus var izmantot, lai kompensētu citus ienākumus, kad ir pienācis laiks maksāt nodokļus par dividendēm, ļaujot ieguldītājam efektīvāk pārvaldīt nodokļus. Tomēr investors var arī ticēt ieguldījumu saimniecības produktiem un vienkārši būt gatavs ciest zaudējumus, līdz uzņēmums kādā plānotā nākotnē kļūs rentabls.