Kas ir Jostaberry?

Josta ogu krūmu audzēšanai nepieciešama viegla augsne ar augstu organisko vielu līmeni. Šis krūms ir lieliski piemērots aukstākam klimatam un var izdzīvot temperatūrā, kas pazeminās līdz -4,44 °C (-40 grādiem pēc Celsija); tomēr, ja temperatūra bieži nokrītas daudz zemāk, pirmo gadu jāaudzē daži testa augi, lai redzētu, vai tie var attīstīties tik aukstā vidē. Tas var izturēt arī siltos vasaras mēnešus, padarot to par lielisku izvēli maigākā klimatā. Jostas ogu krūms var izaugt līdz sešām pēdām (1.8 m) vai pat garāks.

Lai gan augs nav plaši pieejams, to var iegādāties labi aprīkotajā audzētavā, tiešsaistes vietnē vai katalogā. Ja iespējams, augus parasti pārdod podos vai ar kailsaknēm. Tiem, kas pārdod kailsaknes, tie jāstāda agrā pavasara mēnešos, savukārt podos ogu krūmus var stādīt jebkurā laikā. Atkarībā no apgabala klimata tie jāstāda 1,83 m attālumā viens no otra pilnā līdz daļējai saules gaismai. Ziemas mēnešos viņiem jāsaņem veselīga mēslojuma, komposta un kūtsmēslu deva, lai palīdzētu viņiem pārdzīvot aukstumu.

Vislabāk jostasogu krūmu apgriezt ziemas beigās, izgriežot nolūzušos zarus. Tā kā tos pavairo ar stublāju spraudeņiem, dārznieki dažus spieķus var nogriezt zemē, lai veicinātu jaunu augšanu. Katrs krūms katru gadu var dot līdz 5,44 kg ogu. Ogas sākotnēji ir zaļā krāsā un ir trīs līdz piecu ogu grupās vienā ķekarā. Līdz brīdim, kad tie ir gatavi novākšanai, tie ir tumši purpursarkanā krāsā un pildīti ar C vitamīnu.

Josta ogas var ēst neapstrādātas, apstrādātas, vārītas, sasaldētas vai izspiestas no sulas. Daudziem patīk gatavot ievārījumus un želeju, savukārt citi labprātāk uzkodas ar ogām bez jebkādām piedevām. Tā kā krūmi dod tik lielu augļu daudzumu, lielākajai daļai cilvēku nav jāpieturas pie vienas ogas lietošanas reizes, bet var izmēģināt visas.