Daudzi cilvēki patērē kofeīnu vienu vai vairākas reizes dienā, lai palielinātu garīgo fokusu un uzlabotu enerģiju, lai gan dažiem šis izplatītais stimulants var izraisīt nevēlamas sekas. Kofeīna jutība ir stāvoklis, kad cilvēkam pēc kofeīna lietošanas rodas tādi simptomi kā trauksme vai aizkaitināmība. Jutīguma smagums dažādiem indivīdiem var atšķirties. Daži cilvēki ir ļoti jutīgi pret pat nelielu kofeīna daudzumu, savukārt citi var uzņemt lielu daudzumu kofeīna, neizjūtot nekādas sliktas ietekmes. Kofeīns ir kafijā, melnajā un zaļajā tējā, kā arī daudzos kolas produktos.
Biežākie kofeīna jutīguma simptomi ir trauksme, nemiers un aizkaitināmība, kuras intensitāte ir no vieglas līdz smagai atkarībā no personas. Satraucošāki simptomi ir muskuļu trīce, neregulāra sirdsdarbība un slikta dūša. Kofeīna galvassāpes ir vēl viens izplatīts simptoms jutīgumam pret kofeīnu. Lai gan kofeīns ir stimulants, daži cilvēki izjūt nogurumu pēc kofeīnu saturošu dzērienu vai produktu lietošanas. Kofeīns var arī izjaukt miega modeļus, radot grūtības aizmigt un mazāk mierīgu miegu naktī.
Lai gan jutība pret kofeīnu ir diezgan izplatīta parādība un bieži vien izraisa tikai vieglus simptomus, dažiem cilvēkiem ir daudz nopietnāka kofeīna nepanesamība, un viņi piedzīvo smagas nevēlamas reakcijas pat ar nelielu šī stimulanta daudzumu. Kofeīna nepanesība ietver visus simptomus, kas saistīti ar jutību pret kofeīnu, bet ar lielāku smagumu. Papildu simptomi, kaut arī reti, ir izsitumi un krampji.
Kofeīna intoksikācija ir vēl viens simptoms, kas liecina par jutīgumu pret kofeīnu un pārmērīgu kofeīnu saturošu produktu patēriņu. Šis stāvoklis ir saistīts ar liela daudzuma kofeīna patēriņu īsā laika periodā. Bieži vien 250 mg kofeīna, ko patērē dažu stundu laikā, var izraisīt kofeīna intoksikāciju. Kofeīna intoksikācija ietver simptomus, kas saistīti ar kofeīna nepanesību un jutīgumu. Turklāt var rasties runas traucējumi, ilgstoši neizsīkstoši periodi un pietvīkusi seja.
Cilvēki, kuri regulāri nedzer kafiju vai kofeīnu saturošus dzērienus, parasti ir jutīgāki pret kofeīna jutības simptomiem. Citi faktori, kas var veicināt simptomātiskas reakcijas iespējamību, ir stress, ķermeņa svars un smēķēšana. Tie, kuriem ir diagnosticēti nervu traucējumi, parasti ir arī vairāk pakļauti simptomiem. Interesanti, ka vīriešiem, šķiet, ir lielāka jutība pret kofeīnu nekā sievietēm.
Labākais veids, kā ārstēt jutīgumu pret kofeīnu, ir samazināt vai izslēgt kofeīna patēriņu. Daudzi produkti, piemēram, šokolāde, tēja, kafija, kola un deserti, satur kofeīnu. Lielākā daļa enerģijas dzērienu paļaujas uz augstu kofeīna līmeni kā stimulantu. Pat kafija un tēja bez kofeīna var saturēt nelielu daudzumu kofeīna.