Kas ir kaņepju proteīns?

Kaņepju proteīns ir uztura bagātinātājs, ko lieto gan veselīgas pārtikas entuziasti, gan sportisti. Tiek uzskatīts, ka proteīns, kas iegūts no kaņepju auga, ir viens no labākajiem proteīniem, kas ir pieejami no augu valsts. Tas ir tāpēc, ka šāda veida olbaltumvielas satur visas cilvēka veselībai nepieciešamās aminoskābes un taukskābes. Kaņepju produkti satur arī veselīgus fermentus un uzturvielas.

Ir vairāki veidi, kā patērēt kaņepju produktus un, attiecīgi, augā atrodamo proteīnu. Kaņepju sēklu proteīnu bieži pārdod pulvera veidā, un to var sajaukt ar pievienotu šķiedrvielu. Šo pulveri var pievienot smūtijiem, piena kokteiļiem un daudziem citiem ēdieniem, lai paaugstinātu olbaltumvielu līmeni. Alternatīvi var norīt lobītas kaņepju sēklas. Sēklas var lietot gan atsevišķi, gan graudaugos, salātos un mērcēs, piemēram, humusā.

Daži pārtikas uzņēmumi pārdod produktus, kuriem jau ir pievienots kaņepju proteīns. Šādi pārtikas produkti ietver kaņepju proteīna batoniņus un iepriekš sajauktus kokteiļus, kas izgatavoti no kaņepju sēklām vai kaņepju sēklu pulvera. Lai iegūtu vairāk ideju par kaņepju proteīna iekļaušanu veselīgā uzturā, apsveriet iespēju apskatīt kādu no pašlaik tirgū pieejamajām kaņepju pavārgrāmatām.

Diezgan daudzi veselīgas pārtikas uzņēmumi pārdod kaņepju proteīnu pulvera veidā. Viena no galvenajām atšķirībām šajos produktos ir pulvera uztura sadalījums. Katram produktam, piemēram, ir atšķirīgs olbaltumvielu, šķiedrvielu, tauku un citu vitamīnu un uzturvielu līmenis. Turklāt šiem produktiem ir tendence atšķirties pēc tekstūras. Kaņepju proteīna pulvera tekstūra var ietekmēt to, vai cilvēks izbauda ēdienu, kurā pulveris ir sajaukts.

Daudzi uzņēmumi, kas pārdod kaņepju proteīna pulveri, piedāvā izmēģinājuma izmēra iepakojumus, kas ietver tikai vienu porciju. To iegāde un produktu garšu un faktūru salīdzināšana ir lielisks veids, kā atrast iecienītāko kaņepju proteīna produktu. Ja visi pulveri sagādā vilšanos, vienmēr var paļauties uz sēklām.

Amerikas Savienotajās Valstīs nav likumīgi audzēt kaņepju stādus. Šī iemesla dēļ visi kaņepju produkti, ko pārdod Amerikā, ir jāieved no citu valstu lauksaimniekiem. Tomēr Amerikas Savienotajās Valstīs ir pilnīgi likumīgi iegādāties uzturvērtības kaņepju produktus. Faktiski šādus produktus parasti pārdod pārtikas preču veikalos, pārtikas kooperācijās un veselīgas pārtikas veikalos.