Kas ir karameļu mērce?

Mājas karameļu mērci var viegli izveidot, izmantojot mērces pannu, lai uzsildītu un apvienotu visas sastāvdaļas. Maisījums rūpīgi jāsamaisa, līdz tas uzvārās. Iepakotas karameļu mērces tiek pārdotas pārtikas preču veikalos, un tās parasti var atrast pie augļiem un dārzeņiem. Karameļu mērci var lietot aukstu vai siltu.

Karameļu mērcēšanas mīkstais raksturs ļauj cilvēkiem, kas strādā zobārstniecībā, izbaudīt apburošo karameles garšu, neapdraudot muti. Cietās karameļu konfektes var viegli sabojāt breketes, kroņus un trauslos zobus. Lipīgās, košļājamās karameļu konfektes var iestrēgt lencēs.

Vaniļas saldējums, kas pārklāts ar karameļu mērci, var būt garšīgs gardums. Turklāt šokolādes sīrupu un karameli var apvienot, lai iegūtu divtik saldu desertu. Vēl viena izplatīta prakse ir uzlikt zemesriekstus uz saldējuma, kas pārklāts ar karameļu.

Nedaudz karameļu mērces var palīdzēt cepšanā. Lai iegūtu papildu garšu, mērci var pārliet pār pekanriekstu pīrāgu vai siera kūku. Karameļu ābolu pīrāgs ir vēl viens apburošs konditorejas izstrādājums. Maiznieki var izvēlēties pīrāga garozas apakšējo daļu pārklāt ar karameli vai mērci uzklāt uz pīrāga augšdaļas.

Dažos bāros un restorānos tiks izveidots martini ar karameļu ābolu garšu, ķemmējot degvīnu, sviestmaizi un skābo ābolu rīves, lai iegūtu karameļu ābolu garšu. Citas norises vietas veiks papildu soli, lai martini glāzē ielej karameļu mērci. Šo dzērienu var pagatavot arī mājās un pasniegt ballītēs. Kā garnējumu var izmantot ābolu šķēli ar vieglu karameles pārklājumu.

Karameļu āboli ir populārs kārums uz kociņa, ko bieži patērē Helovīna laikā. Tos parasti var atrast arī karnevālos un gadatirgos. Gatavojot karameļu ābolus mājās, iespējams, labāk ir izkausēt esošās karameļu konfektes, lai ābolus pārklātu, nevis izmantot dip. Karameļu mērce var būt pārāk mīksta, lai pārklātu, paliktu un sacietētu uz visa augļa gabala.