Kas ir kazeīna tests?

Ir kazeīna tests, ko veic ārsta kabinetā, paņemot asinis un pārbaudot tajās kazeīna antivielas. Lai iegūtu precīzu rezultātu, noteiktā laika periodā var būt nepieciešami vairāki kazeīna testi. Var veikt arī ādas kazeīna testu, kurā nelielu daudzumu kazeīna ievada ādā, lai noskaidrotu, vai rodas alerģiska reakcija.

Pilnīga piena produktu atteikšana vismaz uz nedēļu var kalpot arī kā kazeīna tests, un tas ir labs pirmais solis tiem, kas domā, ka varētu būt jutība pret kazeīnu. Cilvēkiem, kuri vēlas izņemt no uztura kazeīnu, lai pārbaudītu jutību vai diagnosticētu alerģisku reakciju, rūpīgi jāizlasa pārtikas produktu etiķetes, lai pārbaudītu piena sastāvdaļas un vārdu kazeīns jebkurā sastāvdaļu sarakstā. Pārtikas produkti, kas marķēti kā vegāni, nesatur kazeīnu, bet laktozi nesaturošie pārtikas produkti ne vienmēr ir bez kazeīna.

Šīs alerģijas smagums ir atšķirīgs. Dažiem cilvēkiem ir vēdera krampji, izsitumi, aizlikts deguns, nieze un citi neērti, bet neapdraudoši simptomi. Neliels skaits cilvēku ir ārkārtīgi jutīgi pret to, ka viņi var nonākt anafilaktiskā šokā, kas var izraisīt nāvi, ja tiek patērēts piens. Var atšķirties arī tas, cik lielā mērā cilvēkam būs jāizvairās no saskares ar kazeīnu, sākot no tā, ka dažkārt var patērēt nelielu daudzumu tā līdz tādai jutības pakāpei, ka pārtika, kas apstrādāta uz vienas virsmas ar piena produktiem, var izraisīt alerģisku reakciju.

Daudziem zīdaiņiem ir alerģija pret pienu, tostarp alerģiju pret kazeīnu, bet dažu gadu laikā tā pāraug. Alerģija var attīstīties jebkurā vecumā, tāpēc kazeīna testu var veikt ikreiz, kad ir aizdomas par alerģiju. Laktozes nepanesamība ir biežākais iemesls, kāpēc cilvēkiem ir problēmas ar piena produktiem, un īsta kazeīna alerģija ir reti sastopama.