Kazeīna proteīna pulveris ir uztura bagātinātājs, ko parasti izmanto fitnesa entuziasti un kultūristi, lai palīdzētu viņiem iegūt muskuļu masu. Termins “kazeīns” cēlies no latīņu vārda caseus, kas nozīmē “siers”. Kazeīns ir dabisks proteīna veids, kas atrodams gan cilvēka pienā, gan govs pienā. Pulvera veidā kazeīna proteīns darbojas kā koncentrēts svarīgu aminoskābju avots.
Fosfoproteīns ir kazeīna proteīna pulvera galvenā sastāvdaļa. Šis papildinājums satur lielu daudzumu fosforskābes, kas ir svarīga muskuļu darbībai. Šajā papildinājumā ir arī ļoti daudz glutamīna, aminoskābes, kas palīdz saglabāt muskuļu masu un uzlabot cilvēka imūnsistēmu. Kazeīnā dabiski atrodamās aminoskābes padara to par populāru izvēli cilvēkiem, kuri cenšas iegūt muskuļus.
Kazeīna proteīna pulveris nav vienīgais uztura bagātinātāju veids, kas satur noderīgas aminoskābes. Piemēram, sūkalu proteīnu var izmantot arī muskuļu masas palielināšanai. Lai gan sūkalu proteīns tiek ātri sagremots, kazeīna pulveris tiek apstrādāts lēni un var palikt kuņģī vairākas stundas. Šī gremošanas kavēšanās padara kazeīnu par labu izvēli kultūristiem, ko lietot pirms gulētiešanas. Labvēlīgās olbaltumvielas, kas atrodamas kazeīna pulverī, nodrošina stabilu uztura avotu starp vakariņām un brokastīm.
Šī papildinājuma lietošanai ir vairāki iespējamie trūkumi. Ja proteīna pulveri, piemēram, kazeīns vai sūkalas, tiek uzņemti pārmērīgā daudzumā, nieres var tikt pakļautas stresam. Turklāt augsts kazeīna pulvera līmenis palielina dehidratāciju un var izraisīt gremošanas traucējumus vai krampjus. Šo diskomfortu var mazināt, palielinot ūdens uzņemšanu un izvairoties no smagas fiziskas slodzes tūlīt pēc piedevas lietošanas. Nelielai daļai cilvēku ir alerģija pret kazeīnu un var attīstīties tādas reakcijas kā vēdera uzpūšanās un sāpes vēderā.
Daudziem fitnesa lietotājiem kazeīna priekšrocības atsver trūkumus, un iespējamās problēmas var samazināt, ievērojot ražotāja dozēšanas ieteikumus, kas uzdrukāti uz konteinera. Tāpat kā jebkura veida uztura bagātinātājs, kazeīna proteīna pulveris nav maģisks risinājums, un tas jālieto kopā ar labi sabalansētu uzturu. Kazeīns var ievērojami palielināt kultūristu ieguvumus, taču, lai tas būtu efektīvs, tas ir jāapvieno ar muskuļu veidošanas treniņu plānu. Lietojot kā daļu no vispārējā fitnesa plāna, kazeīna proteīna pulveris var būt ļoti noderīgs.