Kazeīns ir proteīna veids, kas atrodams pienā, kā arī daudzos komerciāli sagatavotos pārtikas produktos. Jutība pret kazeīnu var izraisīt daudzus negatīvus simptomus, lai gan tehniski to neuzskata par faktisku alerģiju. Daži no visbiežāk ziņotajiem simptomiem, kas var liecināt par jutību pret kazeīnu, ir sāpes vēderā, caureja un sāpes visā ķermenī. Precīzs kazeīna jutīguma cēlonis nav pilnībā izprotams, lai gan daudzos gadījumos tam var būt ģenētiska sastāvdaļa. Vienīgais veids, kā konsekventi pārvaldīt šo stāvokli, ir pilnībā izvairīties no visiem piena produktiem un jebkādiem papildu pārtikas produktiem, kas satur kazeīnu.
Nav pieejams uzticams kazeīna jutības diagnostikas tests, tāpēc diagnoze parasti tiek uzskatīta par apstiprinātu, ja simptomi izzūd pēc kazeīna izņemšanas no uztura, un šo procesu bieži dēvē par eliminācijas diētu. Kuņģa-zarnu trakta problēmas ir izplatītas pēc šo proteīnu saturošu pārtikas produktu lietošanas. Tas var ietvert sāpes vēderā, zarnu spazmas un steidzamas caurejas lēkmes. Šie simptomi parasti parādās 30 minūšu līdz divu stundu laikā pēc kazeīna lietošanas, lai gan tas var atšķirties. Vienmēr ir saprātīgi ziņot ārstam par visiem traucējošiem simptomiem, lai varētu izslēgt nopietnākus veselības traucējumus.
Papildu simptomi, kas var būt saistīti ar kazeīna jutību, ir galvassāpes, muskuļu sāpes vai elpas trūkums. Dažreiz var būt arī sāpes krūtīs, īpaši, ja rodas elpas trūkums. Dažiem cilvēkiem var rasties nejutīgums un tirpšana, ko bieži raksturo kā kniedes un adatas sajūtu, īpaši rokās vai kājās. Ja kazeīna izslēgšana no uztura šos simptomus neatrisina, ir svarīgi konsultēties ar ārstu, lai veiktu turpmāku medicīnisko novērtējumu, jo daži no šiem simptomiem var arī norādīt uz smagāku veselības stāvokli, kam varētu būt nepieciešama papildu pārbaude.
Kazeīna jutību bieži var diagnosticēt zīdaiņa vecumā, lai gan dažreiz tas var aizņemt ilgāku laiku. Simptomi, kas jāmeklē zīdaiņiem, ir ādas slimības, piemēram, nātrene vai ekzēma, vai kuņģa-zarnu trakta traucējumi, piemēram, vemšana vai caureja. Elpošanas sistēmas simptomi, piemēram, astma, dažkārt var būt kazeīna jutības rezultāts. Zīdaiņi, kuriem ir jebkāda veida piena alerģijas vai nepanesības pazīmes, bieži tiek pāriet uz sojas maisījumu. Vairumā gadījumu tas atrisina problēmu, lai gan daži zīdaiņi, kuriem ir jutība pret piena produktiem, līdzīgi reaģēs arī uz sojas produktiem.