Kas ir Krabju Rangūna?
Īsā atbilde
Krabju rangūns ir uzkodas veids, kas sastāv no krējuma siera, krabju gaļas un garšvielām, kas ietītas vontonā. Domājams, ka tā izcelsme ir Amerikā kā Āzijas gardums, šis ēdiens ir populārs ballītēs un ir galvenā uzkoda, ko pasniedz Amerikas ķīniešu restorānos, taču tas nav izplatīts ēdiens Ķīnā. Lai pagatavotu krabju rangūnu, ir nepieciešamas noteiktas konsistences, taču ir daudz recepšu variantu, no kuriem lielākā daļa ietver ar sastāvdaļām pildītā vontona apcepšanu.
Lielākā daļa krabju rangūna variantu ietver krējuma sieru un krabju gaļas pārslu vai tās imitāciju, kā arī lociņus vai zaļo sīpolu un garšvielas. Garšvielas atšķiras, iekļaujot ķiplokus, steiku mērci, sojas mērci, sezonas sāli un sīpolu pulveri. Lielākajā daļā recepšu sastāvdaļas sajauc kopā un pēc tam pa karotēm liek uz sagatavotiem wonton iesaiņojumiem. Wonton iesaiņojumus pēc tam salocē trīsstūros vai ziedu formās un apcep augu eļļā, līdz tie ir zeltaini brūni.
Ir receptes varianti, kas ietver krabju gaļas izlaišanu un tikai garšvielu krējuma siera izmantošanu, kas padara ēdienu piemērotu tiem, kam ir alerģija pret vēžveidīgajiem, un pildītā vontona cepšanu fritēšanas vietā, kas izlaiž smērvielu. Parasti ceptajā versijā tiek izmantota smalkmaizīšu panna, lai stabilizētu wontonu cepšanas laikā.
Lai gan krabju rangūns nav autentisks Āzijas ēdiens, šī populārā uzkoda gandrīz vienmēr ir atrodama Amerikas ķīniešu restorānu ēdienkartēs un bufetē. Šo ēdienu bieži pasniedz ar mērci iegremdēšanai. Nav standarta mērces, bet populāras iespējas ietver saldskābo mērci, sojas mērci un asās sinepes. Tomēr daudzi cilvēki bauda krabju rangūnu, kas tiek pasniegts vienkārši, it īpaši, ja tas ir labi garšots.
Saistītie jautājumi
- Kādi ir dažādi krabju uzkodu veidi?Svaigu un konservētu krabju gaļu var izmantot, lai pagatavotu dažādas uzkodas, tostarp krabju cepumus, krabju uzkodas u…
- Kas ir krabju kūkas?Kad runa ir par vienkāršas jūras velšu uzkodas izveidi, krabju kūkas ir iecienīta iespēja daudziem jūras velšu cienītāj…
- Kas ir krabju gaļa?Krabju gaļa attiecas uz krabju gaļu, kas galvenokārt ir jūras vēžveidīgie. Ir vairāki šīs gaļas veidi vai kategorijas, …
- Kas ir krabju zāle?Krabju zāle ir Digitaria ģints zāle, kuras dzimtene ir Eiropas un Āzijas mērenās joslas. Šīs ģints stiebrzāles dažreiz …
- Kad ir karaļa krabju sezona?Karaļa krabis ir ļoti liels krabju veids, kas dzīvo aukstās jūrās. Ir vairāki karaļa krabju veidi — sarkanie, zilie un …
- Kas ir skābā krējuma siera kūka?Skābā krējuma siera kūka ir neliela variācija no tradicionālās krējuma siera kūkas, kas visbiežāk sastopama maiznīcās v…
- Kas ir krabju kastrolis?“Krabju kastrolis” ir vispārīgs termins, kas apzīmē dažādus krabju ēdienus, ko cep cepeškrāsnī. Vairumā gadījumu ir iek…
- Kas ir Giardia Lamblia?Giardia lamblia ir parazitāra vienšūņu suga, kas pirmo reizi tika atzīta par kaitīgu pagājušā gadsimta 1970. gados. Vis…
- Kas ir steroīdu hormoni?Steroīdie hormoni ir molekulas, ko ražo un pēc tam izdala endokrīnās sistēmas dziedzeri. Šie lipīdos šķīstošie hormoni …
- Kas ir cepts Vontons?Wonton ir sāļo ķīniešu klimpu veids, ko parasti vāra un pasniedz zupā. Cepta vontona ir tradicionālās ķīniešu versijas …