Kādi ir dažādi krabju uzkodu veidi?

Svaigu un konservētu krabju gaļu var izmantot, lai pagatavotu dažādas uzkodas, tostarp krabju cepumus, krabju uzkodas un krabju uzkodas Napoleons. Gatavojot uzkodas, tostarp ar krabjiem pildītas sēnes, dārzeņus, tostarp sēnes, bieži apvieno ar krabju gaļu. Majonēzi, angļu smalkmaizītes un krējuma sieru bieži izmanto arī krabju uzkodās, piemēram, krabju gardumos un krabīgās olas.

Konservēta krabju gaļa ir iekļauta vairākos krabju uzkodu ēdienos. Uzkodas krabju picai ir no jauna pagatavota garoza. Tas ir papildināts ar siera, konservētas krabju gaļas un oregano kombināciju. Bekona un krabju gaļas iesaiņojumos ir konservēta krabju gaļa, kas sarullēta bekona šķēlēs un apcepta. Tos var pasniegt ar pīļu mērci. Citas krabju uzkodu receptes, kas gatavotas no konservētas krabju gaļas, ietver ceptas pildītas gliemenes, kumosa izmēra krabju čičus un krabju uzkodas Napoleons.

Ceptām pildītajām gliemežnīcām ir gliemeņu čaumalas, kas pildītas ar konservētu krabju gaļu, maltiem gliemežiem un maizes drupatas. Kuda izmēra krabju quiches tiek gatavoti no atdzesētiem paniņu cepumiem, konservētas krabju gaļas un Šveices siera. Krabju uzkoda Napoleons apvieno mārrutkus, krējuma sieru un pienu uz kārtainās konditorejas izstrādājumiem. Tos papildina ar sīpoliem, mandelēm un papriku.

Gatavojot krabju uzkodas recepti, parasti gaļu kombinē ar vienu vai vairākiem dārzeņiem. Artišoku un krabju gaļas trijstūrī ir ceturtdaļās sagriezti angļu smalkmaizītes, kas papildinātas ar artišoku sirdīm, krabju gaļu un majonēzi. Krabju un sniega zirņu tartletēs ir ceptas pīrāgu čaumalas, kas pildītas ar blanšētām sniega zirņu pākstīm, majonēzi un maltu seleriju.

Majonēze ir izplatīta krabju uzkodu receptes sastāvdaļa. Krabju gardumos ir kausēta siera smērviela, majonēze un krabju gaļa uz angļu smalkmaizītes. Krabju fritē ir viegla majonēze, Dižonas sinepes un sagatavoti mārrutki. Maisījumu pirms fritēšanas iemaisa ar “hush puppy” maisījumu un pasniedz ar ķiploku mērci. Krabīgo velnu olas tiek pagatavotas ar majonēzi, kas apvienota ar saldo marinētu gurķu garšu, gatavām sinepēm un jūras velšu garšvielām.

Krējuma siers ir vēl viena izplatīta sastāvdaļa daudzās krabju uzkodu receptēs. Krabju uzpūtījumos ir krabju gaļa, kas apvienota ar krējuma sieru un ķiploku sāli. Krabis uz krekera apvieno krējuma sieru ar krabju gaļu, sasmalcinātiem ananāsiem un Vusteršīras mērci. Sēnes ir arī izplatīta sastāvdaļa krabju uzkodu ēdienos, piemēram, ar krabjiem pildītās sēnēs. Krabis ar Stilton sieru satur svaigas sēnes, baltvīnu un sarkanās vīnogas.

Angļu smalkmaizītes kalpo par pamatu daudzām krabju uzkodu receptēm. Krabīšos ir šķelti angļu smalkmaizītes, kas papildinātas ar kausētā siera smērējumu, vārītu krabju gaļu un majonēzi un pēc tam apceptas. Krabju gaļas grauzdiņus gatavo no krabju gaļas, sviesta un majonēzes, kas sakrauta angļu smalkmaizīšu virspusē un pēc tam cepta.