Kas ir Maca bāri?

Papildus gardām saldajām sastāvdaļām, piemēram, šokolādei, lielākajā daļā maca batoniņu ir arī daudzas noderīgas sastāvdaļas. Piemēram, var pievienot rozā Himalaju jūras sāli, lai izceltu šokolādes garšu, ja tas ir iekļauts, un nodrošinātu barības vielas. Atšķirībā no baltā galda sāls, tas parasti nav attīrīts no tā raksturīgajām minerālvielām un nodrošina ķermeni ar būtiskiem sāļiem. Neapstrādāts medus un agaves nektārs bieži darbojas kā saldinātājs maca batoniņos, nevis cukurs. Agaves nektāru iegūst no agaves sulīgā auga biezajām lapām, un neapstrādāts medus parasti satur bišu ziedputekšņus un nelielu daudzumu bišu vaska.

Zelta rozīnes un Bahri dateles, kas ir izplatītas šajos gardumos, arī piešķir maca batoniņiem saldumu un papildu uzturvērtību. Datumi ir dzelteni un mazi. Žāvējot tie iegūst tumši zeltainu krāsu, un to saldums pastiprinās. Zaļās, kalnos audzētās vīnogas žāvē, lai iegūtu zeltainas rozīnes. Šīs rozīnes ir nedaudz skābākas nekā to tumšākās māsīcas, un tās ir pretrunā ar dateļu un agaves vai medus saldumu, nepadarot maca batoniņu garšu rūgtu.

Citi populāri maca batoniņu papildinājumi ir neapstrādāta kokosriekstu eļļa, maltas meskīta pākstis un vaniļas pupiņu pasta. Kokosriekstu eļļa ir biezinātājs, kas palīdz batoniņiem palikt veseliem un neļauj tiem viegli izkust. Šī tropiskā eļļa satur arī svarīgus taukus, kas palīdz cilvēkiem absorbēt vitamīnus. Meskīta pākstis ir pilnas ar olbaltumvielām un piešķir katram maca batoniņam nedaudz melasei līdzīgu fona aromātu. Vaniļas pupiņu pasta var palīdzēt izcelt katras pārējās sastāvdaļas garšas.

Tie, kas rūpējas par veselību un bauda saldumus, neaprobežojas tikai ar viena veida maca batoniņiem. Daudzi ražotāji ražo arī ķiršu, kļavu un baltās šokolādes garšas. Kaloriju skaitīšanas veselīgajiem ēdieniem ir jāpārbauda katras šīs uzkodas iepakojums, jo baltā šokolāde pārsvarā ir kakao sviests un maca batoniņš ar kļavu garšu parasti satur galvenokārt cukurus.

Mājas pavāri, kuriem patīk eksperimentēt vai vienkārši vēlas precīzi zināt, ko viņi ēd, var pagatavot maca batoniņus mājās. Parasta recepte ar riekstu un šokolādes mežģīnēm parasti prasa 1 daļu maca pulvera un kokosriekstu eļļas, 1/2 daļu mandeļu un kakao nazi, 1/8 daļu dateļu un zeltaino rozīņu, kā arī jūras sāli. un medus vai agaves nektārs pēc garšas. Sastāvdaļas sajauc kopā virtuves kombainā, un pēc tam tās ir jāsamazina cepumu loksnē un jāsasaldē līdz divām stundām. Sasaldēšanas process palīdz sastāvdaļām saaugt, tāpēc tās turas kopā pat istabas temperatūrā.