Kas ir Mamey Sapote?
Īsā atbilde
Koku veids, kas ražo tropiskus augļus, mamey sapote ir sastopams Dienvidamerikas ziemeļu daļā un Meksikas dienvidu daļā. Šie koki ir pazīstami ar savu skaisto mūžzaļo lapotni, kā arī ar garšīgo meloni, kas tiek ražota labu daļu gada. Melonēm, kuras dažreiz dēvē par mamey, raksturo skrāpēta brūna miza. Izturīgais pārklājums aizsargā gaļu, kas ir rozā līdz oranžā krāsā, krēmveida tekstūra un patīkami salda.
Mamey sapote augļi tiek uzskatīti par vienu no gardākajiem tropu augļiem. Parasti tiek uzskatīts, ka mamey garša ir līdzīga saldo kartupeļu vai ķirbju garšai, ar šokolādes un mandeļu aromātu. Ir arī tādi, kas augļos atklāj arī šokolādes garšas nokrāsu. Melone parasti ir četras līdz desmit collas gara un trīs līdz piecas collas plata, to ir viegli nomizot, un tā tiks uzglabāta pienācīgā ledusskapī vairākas dienas.
Mamey sapote melone ir iecienīta vairākās Centrālamerikas, Karību jūras reģiona un Floridas dienvidu daļās. Izplatīta gatavošanas metode ir augļu sagriešana šķēlītēs un sajaukšana ar medusrasas un zemeņu gabaliņiem. Mamey sapote augļi ir bagāti ar vairākiem vitamīniem un uzturvielām, un tie ir lieliska alternatīva apstrādātām uzkodām. Dažos Dienvidamerikas apgabalos šis auglis tiek uzskatīts arī par atdzīvinošu afrodiziaku.
Ar mamey sapote tiek gatavoti vairāki citi patīkami deserti un gardumi. Starp populārākajām iespējām ir augļu sorbets, saldējums un piena kokteiļi, kas tiek pagatavoti, izmantojot augļu un kokosriekstu piena maisījumu. Lai gan augļi nav plaši pieejami Amerikas Savienotajās Valstīs ārpus Persijas līča piekrastes, mamey sapote melones dažreiz var atrast augstvērtīgos neatkarīgos pārtikas preču veikalos.
Saistītie jautājumi
- Kas ir Mameija?Mamey, dažreiz pazīstams kā mamey sapote vai vienkārši sapote, ir tropu augļu veids, kura dzimtene ir Karību jūras reģi…
- Kas ir šokolādes festivāls?Šokolādes festivāls ir pasākums, kurā tiek svinēta šokolāde. Tajā bieži tiek piedāvātas šokolādes delikateses no vietēj…
- Kas ir šokolādes aparāts?Šokolādes meistars ir kāds, kas gatavo šokolādes konditorejas izstrādājumus, piemēram, trifeles. Termins “šokolādes rūp…
- Kas ir šokolādes veidņu mašīna?Šokolādes veidņu izgatavošanai izmanto šokolādes veidņu izgatavošanu, lai turētu pildījumus, ko izmanto konfekšu izgata…
- Kas ir dubultā šokolādes siera kūka?Dubultā šokolādes siera kūka parasti ir siera kūka ar diviem dažādiem šokolādes pielietojumiem. Parasti viens no šiem l…
- Vai ir tāda lieta kā šokolādes alerģija?Neraugoties uz anekdotiskiem apgalvojumiem par pretējo, patiesa šokolādes alerģija ir tik reti sastopama parādība, ka m…
- Kas ir vienas izcelsmes šokolāde?Nav nekas neparasts dzirdēt cilvēkus runājam par vīna reģioniem, konkrētu vīna darītavu vīna garšām un vīnu, kas ražots…
- Kas ir šokolādes čipu siera kūka?Šokolādes biezpienmaizīte parasti ir tradicionāla siera kūka ar šokolādes skaidiņām, kas iemaisītas krējuma siera pildī…
- Kas ir jasmīna ūdens?Hidrosoli jeb hidrolāti ir ziedu eļļas, kas destilētas, tvaicējot ūdenī, ko pēc tam izmanto dažādiem kulinārijas, aromt…
- Kas ir Cattle Prod?Liellopu lopbarība ir ierīce, ko izmanto ganāmpulku ganīšanai un kontrolei. Ir vairāki dažādi liellopu izstrādājumu sti…