Mango martini ir alkoholiskais dzēriens, ko parasti gatavo no mango ruma, triple sec un dažādām augļu sulām. Parasti martīni var ietvert arī degvīnu, džinu vai vermutu. Sulas, kas pievienotas mango martini, bieži ietver citronu, laima un dzērveņu sulas. Dzērienam var pievienot sagrieztus vai biezenī sagrieztus mango, kas uzlabos augļu garšu. Mārtiņos tiek izmantots arī sasmalcināts ledus, taču svarīgi, lai ledus neatšķaidītu dzērienu.
Lai pagatavotu mango martini, jāsāk ar sasmalcinātu ledu ievietošanu martini šeikerī. Pēc tam pievieno rumu, sulas un citas alkohola sastāvdaļas un visu sakrata, līdz tas ir labi sajaukts. Pēc tam spirta maisījumu pievieno martini glāzē un pasniedz drīz pēc tam. Mango šķēles vai augļu biezenis parasti ir pēdējās sastāvdaļas, ko pievieno dzērienam, un tās jāiekļauj pēc tam, kad tas ir sajaukts un ielej glāzē. Daudzi dod priekšroku martini glāzi pirms pasniegšanas atdzesēt.
Šis martini veids parasti ir populārs vasaras ballītēs, pludmales sapulcēs vai citos īpašos svētkos. Tropisko kokteili var lietot jebkurā gadalaikā un jebkurā gadījumā. Bezalkoholiskās dzēriena versijas var izveidot arī, izmantojot seltzera ūdeni un sulu, nevis alkoholu.
Mango martini sastāvdaļas var būt dažādas, un daudziem patīk izmantot noteiktus maisījumus, kuriem viņi dod priekšroku. Lielākajai daļai tropisko martini dzērienu kā galvenās sastāvdaļas ir rums un triple sec, taču nav nekas neparasts, ka martini izmanto vermutu, degvīnu, džinu un seltzera ūdeni. Mango martini parasti pievieno augļu sulas, piemēram, citronu, laimu, balto vīnogu, ananāsu, dzērveņu un apelsīnu sulu. Ja dzērienā netiek izmantots rums vai degvīns ar mango garšu, lai dzērienam pievienotu pareizo garšu, būs nepieciešams mango biezenī vai mango sula.
Var izveidot vairākas mango martini variācijas, un maisījumam var pievienot pat čili pastu vai pulveri, lai iegūtu pikantāku dzēriena versiju. Vermutu parasti lieto, ja dzērājs dod priekšroku martini, kas nav pārāk salds un kam ir smalkāka garša. Triple sec var aizstāt arī ar augstākās kvalitātes apelsīnu liķieri vai ananāsu liķieri. Saldākai garšai glāzes maliņu var iemērkt cukurā, kā arī var izmantot tādus garnējumus kā citrona miziņa un svaigu ananāsu daiviņas.