Kas ir Marmite?

Vairāki produkti tiek ražoti un pārdoti visā pasaulē kā “Marmite”. Briti uzskata, ka izcilais produkts nāk no Burton-on-Trent rūpnīcas, kur to 1902. gadā pirmo reizi ražoja uzņēmums Marmite. Virkne pārdošanas gadījumu noveda pie tā, ka 2000. gadā Unilever iegādājās zīmolu. Patērētāji, kuri ir nobažījušies par autentiskās britu versijas iegūšanu, var rūpīgi izpētīt attiecīgā produkta etiķeti, lai noteiktu izcelsmes valsti.

Vairāki uzņēmumi ražo arī produktus, kas ir līdzīgi Marmite, izmantojot alus rauga un citu sastāvdaļu pamatsastāvu. Vegemīts ir slavens Austrālijas un Jaunzēlandes izplatības iemiesojums, piemēram. Promite un Bovril arī ir līdzīgi produkti. Tāpat kā Marmite, arī šie pastas ir papildināti ar vitamīniem, īpaši B12, un tāpēc tie ir lieliski uztura bagātinātāji.

Lai pagatavotu Marmite, uzņēmums izmanto rauga dūņas, kas palikušas no alus brūvēšanas procesa. Raugs ir īpaši apstrādāts, sajaukts ar sāli, augu ekstraktiem, vitamīniem un citām patentētām sastāvdaļām un iepakots pārdošanai. Sākotnēji to pārdodot, tas tika iepakots mazās keramikas burciņās, kas atgādināja franču kastroļu trauku, kas pazīstams kā marmīts. Tas var izskaidrot vārda izcelsmi. Pašlaik izmantotās stikla burkas ir veidotas tā, lai pēc formas atdarinātu oriģinālās keramikas burkas. Keramikas burka ir norādīta arī uz raksturīgās dzeltenās un sarkanās etiķetes.

Uzņēmuma sauklis ir “Mīli vai ienīsti”, atspoguļojot pretrunīgo sabiedrības viedokli par Marmite. Šķiet, ka sabiedrības pieprasījums pēc pilnībā vegāniskā produkta ir saglabājies nemainīgs, kas liecina, ka tas vienmēr būs atrodams Lielbritānijas pārtikas preču veikalu plauktos. Uzņēmums arī eksportē uz vairākām valstīm visā pasaulē, tostarp uz bijušajām Lielbritānijas kolonijām, piemēram, ASV un Honkongu. Ir pieejamas vairāku izmēru burciņas, tostarp saspiežama burka, kurā ir plānāka smērējamā versija. Patērētājiem Marmite jālieto uzmanīgi, jo pat lielākā daļa stingru fanu atzīst, ka garša var būt nepārspējama. Plānu kārtiņu var uzklāt uz grauzdiņiem ar sviestu vai iekļaut sviestmaizēs.