Minotaurs ir radījums grieķu mitoloģijā ar vērša galvu, vērša pasaku un vīrieša ķermeni. Viņš ir īpaši saistīts ar Krētas salu, kur tika teikts, ka viņš dzīvoja savu pieaugušo dzīvi sarežģītā Knosas labirintā. Ļaunprātīgais un varenais minotaurs sargāja labirintu, līdz viņu nogalināja grieķu varonis Tesejs.
Daudzi klasiskie zinātnieki uzskata, ka minotaurs, jo tas ir tik plaši izplatīts grieķu mitoloģijā, pārstāv senāku mitoloģijas ciklu nekā Senajā Grieķijā. Jo īpaši zinātnieki, piemēram, sers Džeimss Freizers, grāmatas “Zelta zars” autors, uzskata, ka radījums pārstāv daudz senāku saules Dievu, ko krētieši pielūdza pirms Zeva un grieķu dievu panteona pieņemšanas. Citi minotauru un viņa vērša tēvu saista ar feniķiešu Baala, Bībeles labi zināmā zelta teļa, pielūgšanu.
Tomēr grieķu mitoloģijā minotaurs ir mežonīgs zvērs un spēcīga mācība par dieva aizvainošanas sekām. Viņš ir dīvaino sakaru bērns starp valdnieka Minosa sievu Pasiphaë un balto Krētas bulli. Mīta stāsti vēsta, ka karalis Mīnoss lūdzis Poseidonam balto vērsi, bet pēc tam vērsis tik ļoti iepaticies, ka viņš atteicies to upurēt. Poseidons atriebās, liekot Pasifai iemīlēties vērsī. Viņa pārojās ar vērsi, un rezultātā radās dīvainais vīrietis/vēršis, kurš bija pārāk mežonīgs un ļauns, lai audzinātu kā normālu bērnu.
Pieaugušā vecumā minotaurs ir kanibāls, kas katru gadu pieprasa sieviešu un vīriešu cieņu, ko viņš pēc tam aprīs. Daži mīti vēsta, ka varonis Tesejs brīvprātīgi pieteicies piedalīties ikgadējā summā, lai varētu mēģināt nogalināt zvēru. Tēsējam palīdzēja Minosa meita Ariadne, un viņš izmantoja auklas lodi, lai pārvietotos pa labirintu, kur viņš nogalināja radījumu un atbrīvoja grieķus, ko viņš turēja par ķīlniekiem.
Mīnotauri un sacensība starp Tēseju un radību Krētā ir pārstāvēta dažādās mākslas formās. Minotaura nogalināšana bija daudzās klasiskās grieķu mākslas tēma, un līdz pat modernajai un postmodernajai mākslai minotaura attēlojums, īpaši Pikaso darbos, joprojām ir fascinējošs. Dantes Inferno novieto zvēru kā aizbildni septītajā elles lokā, un modernākā literatūrā CS Lūiss izmantoja zvēru kā Baltās raganas armijas komandieri filmās Lauva, Ragana un Drēbju skapis.