Kas ir Mohito?

ASV, jo īpaši tāpēc, ka ceļošana uz Kubu ir ļoti sarežģīta, astoņdesmitajos gados mohito bieži tika uzskatīts par jaunu izgudrojumu, taču tā vēsture ir krietni agrāka. Tas kļuva par ļoti populāru dzērienu ASV, un pēc tam cilvēku labvēlība šim dzērienam ievērojami samazinājās. 1980. gados mohito sāka baudīt atdzimšanu, un tas joprojām ir bieži pasūtīts dzēriens bāros visā ASV. Uzņēmumi, piemēram, Bacardi, ir guvuši maksimālu labumu no kokteiļa baudīšanas, reklamējot sevi kā “rumu”, ko izmantot visos mohito.

Mojito pamatrecepte ir šāda kombinācija:

Daži piparmētru zariņi

Sodas ūdens

Laima sula

Rums

Cukurs vai cukurniedru sula.

Daudzi uzskata, ka cukurniedru sula ir autentiskākā, un, lai iegūtu svaigāko garšu, laima sula ir jāspiež svaigi, nevis jāizmanto laima sula. Ja izmanto cukuru, tas jāizšķīdina laima sulā. Dažas receptes iesaka šajā procesa brīdī pievienot apmēram duci piparmētru lapu un tās “sajaukt” vai sajaukt ar piestu, lai izšķīdinātu cukuru. Turklāt, laima sulu spiešanas vietā, Bacardi iesaka sajaukt laima pusītes šķēles.

Pēc tam, kad esat sajaucis vai sajaucis sastāvdaļas, pievienojiet rumu un sodas ūdeni. Maisījums ir aptuveni viena daļa ruma līdz trim daļām sodas. Dzērienu vajadzētu pasniegt uz akmeņiem augstā glāzē, un, ja vēlaties, mohito varat izrotāt ar piparmētru, laimu vai abiem. Dzērienu vēsturnieki apgalvo, ka agrīnie mohito tika baudīti to atsvaidzinošās kvalitātes dēļ, un ir taisnība, ka piparmētra un laims kopā zināmā mērā maskē ruma garšu un atsvaidzina aukslēju. Tomēr daži cilvēki nerūpējas par garšu un uzskata, ka dzēriens pēc garšas ir līdzīgs mutes skalojamajam līdzeklim.