Neenish tart vai neinich tart ir populārs deserts Austrālijā, un, iespējams, tā tika izgudrota Jaundienvidvelsā, Austrālijā, iespējams, aptuveni 20. gadsimta sākumā. Ir tikai ieteikumi par to, kāda varētu būt neenish tartes izcelsme, taču ir zināms, ka neenish tartes recepte pirmo reizi tika nodrukāta 1929. gada Miss Drake’s Home Cookery. Otra recepte, kas nodrukāta 1932. gada Mirandas pavārgrāmatā un nedaudz atšķiras no 1929. gada versijas. Tortes, iespējams, tika nosauktas sievietes vārdā Rubija Neeniša. Šādos kontos Neenish kundze nav radījusi tartes, bet tās tika nosauktas viņai par godu. Vēl viens ierosinājums ir tāds, ka alternatīvā rakstība liecina par izgudrojumu Vācijā, taču tas nav pierādīts.
Neenish tart ir apaļš mīklas izstrādājums, kas gatavots atsevišķās porcijās. To diametrs parasti ir aptuveni 4 collas (10.16 cm). Tortes apakšdaļa ir izgatavota no mīklas izstrādājumiem, kas ir nedaudz tuvu pīrāgai, bet ar nedaudz pievienotu cukuru. Apakšējo garozu liek mazās pīrāgu formiņās. Šeit receptes un sastāvdaļas sāk atšķirties. Dažās receptēs olu krēmu pievieno formiņām un kopā cep gan konditorejas izstrādājumus, gan olu krēmu. Citās neenish tartes receptēs konditorejas izstrādājumi tiek cepti un pildīti ar mākslīgo krēmu vai sviesta krēmu.
Pēc tam abās receptēs var ieteikt pievienot nelielu daudzumu ievārījuma, pirms visa pīrāga ir sasalusi divās kontrastējošās krāsās. Agrīnās receptēs divas glazūras parasti bija vaniļa un šokolāde. Mūsdienās vaniļas matējumam var pievienot sarkanu pārtikas krāsvielu, lai abas krāsas būtu rozā un brūnas.
Dažādās receptēs var būt arī citas atšķirības. Piemēram, var ieteikt citronu krēmu un ievārījumu, vai ceptu pīrāgu čaumalu var pildīt ar iepriekš sagatavotu olu krēmu. Tā kā pastāv tik daudz atšķirību, ir labi brīvi izvēlēties, kā pildāt pīrāgus. Pudiņš vai krēmveida krēms ir piemērots, un jebkura veida ievārījums ir pieņemams, izņemot, iespējams, vīnogu. Galvenais, kas padara šo pīrāgu par neenisku pīrāgu un kam piekrīt lielākā daļa recepšu, ir nodrošināt kontrastējošu matējumu uz šokolādes un vaniļas vai pat šokolādes un citrona.
No pīrāgiem var pagatavot skaistu desertu. Ja izmantosiet vieglu olu krēma vai pudiņa pildījumu ar ievārījumu, glazūra nepadarīs desertu pārāk saldu. Pretējā gadījumā neenish tarte ir kā maza saldējuma bļoda, un dažiem cilvēkiem tā var būt pārāk salda. Tomēr neēnu pīrāgs ir ļoti garšīgs dažādos veidos.