Kas ir olu krekeris?

Ir vairāki dažādu stilu un dizainu olu krekeri. Daži uzņēmumi ražo olu krekerus, kas ir īpaši paredzēti lietošanai uz cieti vai mīksta vārīta ola, kārtīgi nogriežot čaumalu vaļā, lai olu varētu pasniegt čaumalā. Šajā gadījumā olu krekinga ierīce parasti noņem apļveida čaumalas disku, kas ir līdzīgs vākam. Citos gadījumos olu krekinga ierīce ir īpaši paredzēta jēlām olām, un tādā gadījumā tas tīri atdala olu un čaumalu, olu nometot gaidīšanas bļodā un aizturot čaumalu.

Olu krekera izmantošanai ir dažas priekšrocības. Pirmkārt, olu krekeri samazina risku pārnest salmonellu no olu čaumalas ārpuses uz olas iekšpusi. Tomēr salmonella ir atklāta arī olās, tāpēc patērētājiem varētu būt labāk izmantot olas no vistām, kas audzētas bez antibiotikām, jo ​​šķiet, ka šīs vistiņas ražo mazāk virulentus salmonellas celmus. Olu krekeri arī novērš mazus olu čaumalas fragmentus, kas var tikt atklāti un tiek pagatavoti kopā ar olām, radot nepatīkamu kraukšķīgumu, kad olas tiek iekožtas.

Daži cilvēki ir arī norādījuši, ka olu krekeris var būt noderīgs cilvēkiem ar artrītu, ierobežotām pārvietošanās spējām vai trūkstošu roku, jo, iespējams, ar ierīci ir vieglāk rīkoties nekā ar olu. Šī argumenta derīgums atšķiras atkarībā no olu krekinga stila; dažiem patiesībā ir vajadzīga lielāka roku veiklība un spēks, nekā vienkārši ar roku atplēst olu.

Jebkurā gadījumā olu krekeri parasti ir izstrādāti tā, lai tos varētu mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, nodrošinot, ka to var rūpīgi nomazgāt, lai noņemtu visus olu olbaltumvielas un baktērijas. Iegādājoties olu krekeri, iespējams, vēlēsities padomāt par to, kā un kas to izmantos, lai noteiktu, vai tas būs piemērots šim darbam.