Kas ir Pekanriekstu Sheller?

Īsā atbilde

Vairāk nekā 80 procenti no visiem ASV pārdotajiem pekanriekstiem jau ir lobīti, jo daudzi uzskata, ka tas ir ērtākais riekstu iegādes un lietošanas veids. Tiem, kas pērk pekanriekstus vēl čaumalās, var būt nepieciešams pekanriekstu čaumalas, kas ir ierīce, kas pietiekami saplaisā pekanriekstu čaumalu, lai varētu piekļūt tajā esošajai gaļai. Komerciālās darbībās pekanriekstu čaumalas ir mašīna, kas izmanto vibrāciju, lai atdalītu riekstu gaļu no čaumalas pēc tam, kad tā ir izgājusi caur krekinga mašīnu.

Pekanriekstu čaumalas, kas tiek pārdotas patērētājiem, ir uzlabotas riekstu laužas. Viens īpaši efektīvs patēriņa pekanriekstu čaumalas veids atgādina knaibles, kas aprīkotas ar divām zobu rindām. Ievietojot pekanriekstu šajā ierīcē un izdarot spiedienu, pekanriekstu cietajā čaulā veidojas vairākas vertikālas šķelšanās. Var izmantot arī čaumalas zobus, lai nolauztu katru pekanriekstu čaumalas galu un noņemtu visu čaumalu. Kad abas procedūras ir pabeigtas, lielākā daļa pekanriekstu čaumalas nokrīt no pekanrieksta, lai gan noņemams vairogs var palīdzēt saglabāt saplīsušos pekanriekstu čaumalas gabalus slēgtā vietā, lai palīdzētu sakopt pēc čaumalas.

Komerciālā lobīšanas iekārtā pekanriekstu lobīšanas procesam ir nepieciešamas divas mašīnas. Pekanriekstu krekeris sašķeļ riekstu, vienlaikus sitot katru galu. Pēc tam saplaisājis pekanrieksts pāriet no krekera uz pekanriekstu čaumalu. Šī iekārta parasti ir mehāniska vai elektriska ierīce, kas spēcīgi vibrē saplaisājušos pekanriekstus, lai atdalītu riekstus no čaumalām.

Neskartām pekanriekstu pusītēm ir augstākas mazumtirdzniecības cenas, tāpēc komerciāls pekanriekstu čaumalas ideāli noņem divas pekanriekstu pusītes no čaumalas, tās nesalaužot. Kad ārējais apvalks ir noņemts, komerciāls čaumalas izdala arī rūgto koksnes atdalītāju starp abām pekanriekstu pusēm.

Lai samazinātu riekstu gaļas bojājumu iespējamību pekanriekstu riekstos, pārstrādātāji tos apstrādā pirms plaisāšanas un lobīšanas. Lai to paveiktu, pārstrādātāji bieži iemērc visu pekanriekstu ūdens un hlora šķīdumā. Šī ir vēlamā kondicionēšanas metode, jo tā ļauj pārstrādātājiem novākt vairāk veselu riekstu. Veselu pekanriekstu apstrāde ar tvaiku ir iespēja, kas samazina kondicionēšanai nepieciešamo laiku. Tomēr mazāk pārstrādātāju izmanto šo metodi, jo tā piešķir riekstu gaļai nepievilcīgu krāsu.

Lai gan pekanriekstu apstrādātāji un mājas pekanriekstu entuziasti var gūt labumu no pekanriekstu lobīšanas ierīces, kas palīdz lobīšanas procesā, daži pekanriekstu entuziasti dod priekšroku vienkāršākai metodei. Saspiežot rokā pekanriekstu čaumalās, tā čaumalu var saplaisāt, ļaujot riekstu gaļu izņemt bez jebkādas mehāniskas vai citas ierīces palīdzības. Tajā pašā laikā process prasa rūpību, jo pārāk liels spiediens var sasmalcināt riekstu gaļu kopā ar ārējo čaumalu un padarīt pūles nomāktas un nedaudz bezjēdzīgas.

Īsā atbilde

Saistītie jautājumi