Bioloģiskā miežu zāle ir sula, kas iegūta no zaļās miežu zāles un tiek patērēta plaša spektra ieguvumiem veselībai. Ir ziņots, ka tas patērētājiem dod vairāk enerģijas un palīdz gremošanu. To lieto arī astmas, migrēnas un artrīta simptomu ārstēšanai. Lai gan to var lietot kā svaigi spiestu sulu, lielākā daļa cilvēku pērk bioloģisko miežu zāli kā pulveri un pēc tam pievieno to glāzei ūdens vai ņem kā kapsulu. Turklāt ir daži nebioloģiskie zīmoli, bet bioloģiskie zīmoli nodrošina, ka miežu zāle tiek audzēta, neizmantojot ķīmiskos mēslojumus vai pesticīdus.
Viena no bioloģiskās miežu zāles lietošanas priekšrocībām ir daudzie vitamīni, aminoskābes, minerālvielas, fermenti, flavonoīdi, karotinoīdi un citas fitoķīmiskas vielas, piemēram, hlorofils, kas atrodas tajā. Daudzi cilvēki apgalvo, ka bioloģiskajā miežu zālē ir 11 reizes vairāk kalcija nekā pienā. Turklāt tiek ziņots, ka tajā ir vairāk dzelzs nekā porcijā spinātu, vairāk C vitamīna nekā apelsīnā un vairāk B1 vitamīna nekā pilngraudu miltu porcijā.
Tas ir unikāls no dažiem zaļajiem augiem, jo tas ir augsts dabiski sastopamā nātrija avots. Tiek ziņots, ka nātrijs darbojas, lai izšķīdinātu kalciju, kas uzkrājas ap locītavām, un tādējādi palīdz cilvēkiem, kuri cieš no artrīta. Patiesībā daudzi cilvēki, kuri lietoja selerijas sulu artrīta ārstēšanai, jo tajā ir dabīgs nātrija saturs, ir pārgājuši uz miežu zāli, jo tajā ir 27 reizes vairāk dabiskā nātrija. Līdz ar to daži cilvēki uzskata, ka tas ir spēcīgāks un efektīvāks līdzeklis artrīta ārstēšanai. Tiek uzskatīts, ka arī miežu zālē esošais nātrijs uzlabo gremošanu, palielinot nātrija līmeni kuņģa gļotādā.
Interesanti, ka laikā, kad miežu zāle tiek pagatavota sulā, tajā ir aptuveni 45 procenti olbaltumvielu un gandrīz 1,000 fermentu. Fermenti regulē ķermeni un darbojas kā antioksidanti, kas cīnās ar novecošanos un vēzi. Turklāt tas satur hlorofilu, kas detoksicē zarnas. Daudzi cilvēki uzskata, ka tas ir noderīgs čūlu un glikozes problēmu ārstēšanai. Daži cilvēki apgalvo, ka tas veicina svara zudumu un darbojas arī kā toniks.
Patērētāji var iegādāties bioloģisko miežu zāli kā pulveri vai kapsulu. Ja to lieto pulvera veidā, pulveris jāsajauc ar vienu glāzi auksta ūdens, saskaņā ar instrukciju uz trauka. To vajadzētu iemalkot 20 minūtes pirms ēšanas vai divas stundas pēc ēšanas. Tāpat kā daudzus homeopātiskos līdzekļus, ir svarīgi to uzglabāt vēsā, tumšā vietā, taču to nedrīkst uzglabāt ledusskapī. Bioloģiskās miežu zāles patērēšanai ir maz blakusparādību, tomēr cilvēkiem pirms tās lietošanas jākonsultējas ar ārstu.