Pekanriekstu koks ir koks no pekanriekstu koka, Ziemeļamerikas dzimtenes, kas pieder Hikoriju ģimenei. Dažkārt pekanriekstu koks tiek apzīmēts kā Hikorija koksne, un dažās kokzāģētavās ar to var sajaukt citu hikoriju sugu koksni. Šīs koksnes izmantošana galvenokārt ir saistīta ar Amerikas Savienotajām Valstīm, un lielākā daļa Ziemeļamerikā ražotās koksnes paliek tur. Amerikas Savienotajās Valstīs pekanrieksts ir viens no visvairāk pārdotajiem koka izstrādājumiem apdarei, piemēram, grīdas segumam, letes un apdarei.
Šim kokam ir zeltaina līdz krēmīga krāsa ar sarkanīgu serdes koku. Tas ir cieši graudains, blīvs un ļoti ciets; pekanrieksts ir viens no cietākajiem koksnes veidiem, kas ir viegli pieejams, tāpēc tas ir īpaši piemērots tādiem lietojumiem kā grīdas segums, kur mīkstās koksnes nav ideālas, jo tām ir tendence sadalīties. Pekanriekstu cietība patiesībā var būt problēma, jo tai ir tendence notrulināt zāģus un saliekt nagus.
Pekanriekstu koksnes galvenais trūkums ir tas, ka tai ir augsts mitruma saturs un tas var ievērojami sarukt. Lietojot šo koksni, cilvēkiem jāpārliecinās, vai tā ir pilnībā sacietējusi, pretējā gadījumā kokam sarūkot, var rasties problēmas. Zaļais pekanriekstu koks var arī deformēties, jo tas sarūk, kas var radīt citas problēmas. Šī koksne arī labāk izturas pret skrūvēm, nevis naglām, un tā var palīdzēt to iepriekš urbt, lai atvieglotu galdniecības procesu.
Ar pekanriekstu koku var izmantot vairākus apdares veidus. Koksne pēc žāvēšanas labi uzņem traipus, kā arī to var lakot gan ar blāvām, gan matētām lakām. Daudziem cilvēkiem patīk to vienkārši noslīpēt, lai to nogludinātu un viegli pabeigtu, ļaujot izpausties pekanriekstu koka dabīgajiem graudiem. Pekanriekstu koku var arī krāsot. Dažos būvniecības projektos to var izmantot kopā ar citiem vizuāli interesantiem mežiem, lai izveidotu bagātīgu tekstūru un krāsu rakstu, kā tas redzams pekankoka galdos, krēslos un citos kokapstrādes projektos.
Papildus izmantošanai celtniecībā, pekanriekstu koksni var izmantot arī kūpināšanai un citiem ēdiena gatavošanas darbiem. Tāpat kā citi hikoriju dzimtas pārstāvji, tas var piešķirt bagātīgu, sarežģītu garšu ēdieniem, kas kūpināti uz pekanriekstu baļķiem vai oglēm ar pekanriekstu skaidiņām. To var arī izmantot, lai pagatavotu grilēšanas dēļus tādiem ēdieniem kā jūras veltes. Pekanriekstu koka skaidas un grilēšanas dēļi pirms lietošanas ir jāsamērcē, lai tie laika gaitā lēnām atbrīvotu savu smaržu, nevis vienkārši sadegtu.