Bieži tiek uzskatīts, ka to izcelsme ir Apvienotajā Karalistē, akmens kūkas pēc izskata ir līdzīgas plācenīšiem, un to raksturo žāvētu augļu iekļaušana pamatreceptē. Akmens kūkas tiek uzskatītas par salduma paraugu, kam ir nepieciešams maz sastāvdaļu un nav ilgs gatavošanas laiks, un tās parasti ir populāras ar cilvēkiem ar nelielu budžetu. Akmens kūkas ir ideāli piemērotas cilvēkiem, kuri ir taupīgi, bet tomēr vēlas baudīt kādu našķi, bet, iespējams, nevēlas veltīt laiku vai izdevumus, kas saistīti ar pareizu tējas kūku gatavošanu.
Akmens kūkas sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas. Pašbriestošie milti veido kūku pamatu kopā ar lielu daudzumu mīksta sviesta. Dažās receptēs olas tiek izmantotas arī kā daļa no preparāta šķidruma, lai gan biežāk tiek izmantots vājpiena pulveris un neliels daudzums ūdens. Cepamā soda un jebkura žāvētu augļu kombinācija papildina priekšmetus, kas nepieciešami akmens kūku pagatavošanai.
Akmens kūku gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Visas sastāvdaļas, izņemot žāvētos augļus, sajauc un lēnām iestrādā mīklā. Kad mīkla ir sagatavota, žāvētos augļus ievieto maisījumā, lēnām vienmērīgi iestrādā mīklā. Akmens kūkas tiek sadalītas segmentos un izrullētas uz cepešpannas. Kūkas cep uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes, un tās var ēst svaigas un karstas vai apliet ar ievārījumu vai vairāk sviesta. Kā salīdzinoši lēts kompliments tējai vai kafijai, akmens kūkas ir jauka pārmaiņa no citiem konditorejas izstrādājumiem, kas satur daudz cukura vai ir pārklāti ar stipru matējumu.
Akmens kūku vispārējā tekstūra ir tāda, kas neatšķiras no tikko cepta cepuma. Interjers ir mīksts un nedaudz pūkains, bet mazāk nekā plācenis. Akmens kūkas tiek pasniegtas neilgi pēc cepšanas, un tās nav paredzētas iepriekš gatavošanai, jo tām ir tendence sacietēt vienas nakts laikā.