Siena kaste, kas pazīstama arī kā bezkurināma plīts, ir cepeškrāsns vai ierīces veids, kas uztver karstas pannas un tajā esošā ēdiena siltumu, ļaujot ēdienam pabeigt gatavošanu, neprasot papildu siltuma avotu. Vienkāršākā siena kastes forma ir kaste ar vāku, kas ir izklāta ar kāda veida vaļēju izolāciju. Gatavojamo ēdienu katlu uzvāra un pēc tam ievieto kastē, pēc tam aizvāko ar vāku un ļauj gatavoties. Parasti siena kastē ir vajadzīgas vairākas stundas, lai pabeigtu ēdiena gatavošanu, lai gan pareizi noslēgta plīts var arī uzturēt ēdienu ļoti siltu ilgu laiku, dažreiz pat nakti. Kasti var izmantot virtuvē, lai samazinātu patērētās gāzes vai elektrības daudzumu, vai arī to var izmantot pārnēsājamā veidā kempinga laikā, kad nav iespējama ilgstoša gatavošana uz uguns.
Siena kastes konstrukcija ir paredzēta, lai saglabātu siltumu kastes iekšpusē un ēdiena tuvumā. Tas nozīmē, ka kastītei jābūt izgatavotai ar aizzīmogotām malām un stūriem un vāku, kas stingri piestiprinās augšpusē. Kastes iekšpusē sienas ir jāizolē līdzīgi kā dažās mājās. Izolācijai, kas tiek izmantota pret sienām, jābūt izgatavotai no materiāla, kas ir karstumizturīgs, netoksisks un pietiekami brīvs, lai varētu noturēt karstās gaisa kabatas iekšpusē, vienlaikus neļaujot aukstam gaisam.
Sākotnēji izolācijai izmantotais materiāls bija siens, kas kastei deva nosaukumu. Citi izolācijas veidi, ko var izmantot, ietver sasmalcinātu papīru, noteikta veida putas, sausas lapas, biezu audumu vai rīsus. Dažas siena kastes pārklāj izolāciju folijas slānī, lai siltums atstarotos atpakaļ kastes iekšpusē, savukārt citas to norobežo, lai materiāls neizdalītu kaitīgas ķīmiskas vielas.
Lai izmantotu siena kasti, ēdiens vispirms ir jāsagatavo uz parastas plīts virsmas vai cita siltuma avota. Pirms ēdiena ievietošanas bezkuras plītī tas kādu laiku jāpavāra, lai ēdiens un katls uzņemtu pietiekamu siltuma daudzumu. Kastīte vislabāk darbosies ar ēdieniem, kas atrodas smagā katliņā un kāda veida šķidrumā, piemēram, buljonā vai ūdenī. Gan katla svars, gan šķidruma blīvums palīdzēs ilgāk noturēt lielāku siltumu.
Var paiet vairākas stundas, līdz ēdienreize tiek pabeigta siena kastē, pat ja tiešā siltumā ēdiens pagatavotos tikai dažās minūtēs. Siena kastes priekšrocības ir tādas, ka ēdiens nepiedegs un šķidrumi neiztvaiko tik agresīvi, kā tas notiktu pie parastās uguns. Tomēr jāņem vērā, ka siena kastē temperatūra ar laiku pazeminās lēnām, tāpēc pastāv iespēja, ka ēdienā var iesakņoties kaitīgās baktērijas, ja tas netiek laikus apēsts.