Siera nazis ir virtuves rīks, kas paredzēts siera sagriešanai šķēlēs. Tas ir līdzīgs jebkuram tipiskam nazim, jo tam ir rokturis un asmens, lai gan asmens dizains un tā izgatavošanai izmantotais materiāls parasti atšķiras. To nevajadzētu sajaukt ar siera griezēju, lai gan abiem ir viens un tas pats galvenais mērķis. Siera griezējai ir plāns rokturis ar diviem zariem augšpusē, kas atrodas tālu viens no otra. Starp diviem zariem ir izstiepts stingrs vads, un tieši ar šo stiepli pārgriež sieru.
Savukārt siera nazim ir biezāks rokturis, ko paredzēts turēt tādā pašā veidā kā standarta nazi. Tomēr siera naža asmens ir gandrīz tipiskā naža apgrieztā formā, jo tas kļūst plānāks roktura augšdaļā un pakāpeniski paplašinās, sasniedzot asmeņa galu. Turklāt siera naža asmens parasti ir nedaudz kvadrātveida, nevis izliekts vai konusveida. Šis dizains ir nedaudz līdzīgs nazi.
Tipiskā siera naža asmenī ir arī dažāda izmēra caurumi. Tas ļauj sieru vieglāk sagriezt un palīdz novērst tā pielipšanu. Svarīgs ir arī asmens izgatavošanai izmantotā materiāla veids, jo parasti labākā izvēle ir nerūsējošais tērauds. Tas ir tāpēc, ka nerūsējošais tērauds atvieglo siera noslīdēšanu no asmeņa bez iesprūšanas. Šī funkcija ļauj izveidot vienāda izmēra un formas siera gabalus, kas nekādā veidā nav bojāti. Tas ir svarīgi ikvienam šefpavāram, kurš nopietni nodarbojas ar savu amatu, jo noformējums ir gandrīz tikpat svarīgs kā garša.
Papildus tam, ka siera nazis ir ideāls siera griešanai, tas bieži vien ir arī laba izvēle, griežot vārītas olas, kūku vai pat sviestu. Būtībā jebkuru pārtiku, kas parasti atstāj atlikumus uz tradicionālā naža, labāk sagriezt ar siera nazi, jo tas ir unikāls dizains un spēja novērst pārtikas pielipšanu.