Kas ir skābie sāļi?
Īsā atbilde
Sāļi veidojas skābes un bāzes reakcijas rezultātā, ko sauc par neitralizācijas reakciju. Skābes var būt monoprotiskas, diprotiskas vai poliprotiskas, kas nozīmē, ka skābes molekula, reaģējot ar bāzes molekulu, var ziedot vienu, divus vai vairākus protonus – protoni parasti ir ūdeņraža jona (H+) formā. Monoprotiskās skābes, piemēram, sālsskābe (HCl) un slāpekļskābe (HNO3), var veidot tikai viena veida sāļus, attiecīgi hlorīdus un nitrātus, bet diprotiskās un poliprotiskās skābes var veidot vairāk nekā vienu. Piemēram, sērskābe (H2SO4) ir diprotiska, jo tā var nodot vienu vai divus H+ jonus un var veidot divas sāļu sērijas, ūdeņraža sulfātus un sulfātus. Ja skābe, reaģējot ar bāzi, nodod mazāk par maksimālo pieejamo protonu skaitu, to sauc par daļēju neitralizāciju, un rezultāts ir skābes sāls.
Ja sērskābi neitralizē, pievienojot bāzes nātrija hidroksīdu (NaOH), vispirms veidojas skābes sāls nātrija hidrogēnsulfāts: H2SO4 + NaOH -> NaHSO4 + H2O. Ja pievieno vairāk nātrija hidroksīda, veidojas neitrālais sāls nātrija sulfāts: NaHSO4 + NaOH -> Na2SO4 + H2O. Ortofosforskābe (H3PO4) ir triprotiska un tādējādi veido trīs sāļu sērijas: dihidrogēnfosfātus, hidrogēnfosfātus un fosfātus, no kuriem pirmie divi ir skābie sāļi.
Skābie sāļi ne vienmēr ir skābi. Nātrija hidrogēnkarbonātu (NaHCO3) jeb nātrija bikarbonātu var uzskatīt par ogļskābes — vājas diprotiskās skābes — un nātrija hidroksīda — stipras bāzes skābo sāli, un to var pagatavot, burbuļojot oglekļa dioksīdu (CO2) šķīdumā nātrija hidroksīds. Sākotnēji veidojas nātrija karbonāts: 2NaOH + CO2 -> Na2CO3 + H2O. Pievienojot vairāk CO2, tas reaģē ar nātrija karbonātu, veidojot nātrija hidrogēnkarbonātu: Na2CO3 + CO2 + H2O -> 2NaHCO3. Šis skābes sāls šķīdumā ir viegli sārmains, jo HCO3-anjons ūdenī veido ogļskābi (H2CO3) un hidroksiljonus (OH-), radot hidroksiljonu pārpalikumu.
Skābajiem sāļiem ir daudz pielietojumu. Nātrija bikarbonāta jeb “cepamās sodas” izmantošana cepšanā kā paaugstinājuma līdzeklis ir labi zināma; tas viegli reaģē ar vājām skābēm, izdalot oglekļa dioksīda gāzi, veidojot burbuļus kūkas maisījumā. Nātrija hidrogēnsulfāts, saukts arī par nātrija bisulfātu, veido stipri skābu šķīdumu ūdenī, un dažkārt tiek izmantots kā sērskābes aizstājējs dažādiem mērķiem, piemēram, metāla apdarei, pH pazemināšanai peldbaseinos un bērnu ķīmijas komplektos.. Buferšķīdumos plaši izmanto arī skābos sāļus, īpaši ūdeņraža fosfātus un dihidrogēnfosfātus.
Saistītie jautājumi
- Kāds ir savienojums starp nātrija bikarbonātu un sērskābi?Nātrija bikarbonāts un sērskābe ir attiecīgi stipras bāzes un stipras skābes sāls. Abu vielu mijiedarbība tiek kategori…
- Kāds ir savienojums starp sērskābi un nātrija hidroksīdu?Sērskābe ir gan spēcīga skābe, gan spēcīgs dehidratators. Tas ir izgatavots no sēra elementa atvasinājuma, tā trioksīda…
- Kāds ir savienojums starp nātrija karbonātu un sērskābi?Nātrija karbonāts un sērskābe — svarīgas ķīmiskas vielas atsevišķi un kopā — atrodas pH skalas pretējās pusēs; nātrija …
- Kas ir Lūisa skābe?Termins Lūisa skābe ir nosaukts amerikāņu ķīmiķa Gilberta N. Lūisa vārdā. Agrīnie ķīmiķi atpazina skābi kā vielu ar skā…
- Kas ir CO2 emisija?CO2 ir oglekļa dioksīda ķīmiskā formula un standarta simbols – gāze, kas eksistē Zemes atmosfērā un ir svarīga dažādu p…
- Kas ir bisulfīds?Sulfīdi ir molekulas ar vienu vai vairākiem izolētiem sēra atomiem, no kuriem katrā ir divu elektronu pārpalikums. Tie …
- Kas ir divbāziskā skābe?Skābju-bāzes ķīmijā divvērtīgā skābe ir tāda, kas, reaģējot ar bāzi, var nodrošināt divus pozitīvi lādētus ūdeņraža jon…
- Kas ir CO2 skruberis?Oglekļa dioksīda (CO2) skruberis ir ierīce, kas izvelk oglekļa dioksīdu no gaisa un aiztur to. Lai gan ierīce vispirms …
- Kādi ir dažādi putnu mazuļu barības veidi?Dažādām putnu sugām ir atšķirīgas uztura vajadzības, kad tie pirmo reizi izšķilušies, tāpēc ir pieejami dažādi putnu ma…
- Kas ir Bisquick Quiche?Bisquick ir komerciāls cepšanas maisījums, ko ražo uzņēmums General Mills. To parasti izmanto kā galveno sastāvdaļu dau…