Kas ir šokolādes fondī strūklaka?

Tradicionālajā fondī parasti karsē vai izkausē sastāvdaļu nelielā katliņā iegremdēšanai. Bieži tiek izmantota šokolāde, kurai līdzās tiek pasniegti augļu gabaliņi, kūkas, kliņģeri un citas sastāvdaļas.

Var atrast daudzas šokolādes strūklaku šķirnes, lai gan vairumam no tām ir lielas vāzes vai urnas izskats ar vairākiem atvērtiem snīpiem. Dažiem snīpiem ir sviras plūsmas kontrolei, savukārt citās ir izkususi šokolāde, kas plūst no augšas, ar grāvjiem pie pamatnes, kas uztver pārplūdi, lai atkārtoti cirkulētu uz augšu un plūstu nepārtrauktā cilpā. Strūklakas var būt metāla vai plastmasas, un to izmaksas atšķiras pēc izmēra.

Sastāvdaļas, kas paredzētas lietošanai šokolādes fondī strūklakā, var būt šokolāde, putukrējums, iztvaicēts piens, aromatizēti liķieri un cukuri. Var izmantot tumšo, balto vai piena šokolādi, un var pievienot garšas ekstraktus, piemēram, vaniļas vai piparmētru. Var izmantot arī karameļu un zemesriekstu sviestu vai citas kūstošas ​​mērces.

Zemenes, banāni un ķirši ir populāri augļi lietošanai kopā ar fondī, lai gan var izmantot ananāsus, kivi un dažādas ogas. Cepumi, piemēram, cepumi un kūkas, parasti ir populāri, lai uztvertu plūsmu no šokolādes fondī strūklakas. Blīvi konditorejas izstrādājumi un kūkas, piemēram, eņģeļu ēdiens un mārciņas kūka, bieži vien darbojas labi. Marshmallows var būt vienkāršas mērces atsevišķi vai slāņos ar Graham krekeriem vai citām sastāvdaļām. Rieksti un kliņģeri var tikt pasniegti kā sāļi šokolādes piedevas, kā arī saldējumi un putojošie dzērieni var būt paredzēti sajaukšanai ar silto šokolādi.

Kad sastāvdaļas tiek iegremdētas fondī katlā, bieži tiek izmantoti gari, dakšai līdzīgi šķēpi, lai pārdurtu ēdienu un turētu to pietiekami tālu no izšļakstīšanās, kad tas ir iemērc. Izmantojot šokolādes fondī strūklaku, ir iespējams vienkārši turēt šķīvi, krūzi vai bļodu ar sastāvdaļām zem plūstošās šokolādes snīpiem. Parasti šokolāde ir silta, bet ne tik karsta, ka tā piedeg, lai gan jāievēro piesardzība. Šokolādes cienītāji var izdomāt neskaitāmus veidus, kā noķert bagātīgo plūsmu.