Kas ir Sopapilla siera kūka?
Īsā atbilde
Sopapillas siera kūka ir populārs deserta ēdiens Dienvidamerikas virtuvē; šķiet, ka tas ir īpaši izplatīts Ņūmeksikas, Čīles, Argentīnas, Paragvajas un Urugvajas virtuvēs. Vārds sopapilla ir atvasināts no sopaipa, spāņu termina, kas apzīmē ceptu maizi, un sopapilla patiesībā ir pufīgs, cepts Dienvidamerikas konditorejas izstrādājums ar daudzām saldām, sāļām un pildītām reģionālām variācijām. Saldās sopapilas ēd ar medu vai sīrupu, sālītās ar sinepēm vai mērci, bet pildītās var būt ar pupiņu, gaļas vai piparu pildījumu. Savienojot sopapillas mīklas izstrādājumu ar parasto siera kūku, tiek iegūta sopapillas siera kūka. Ir arī šo siera ēdienu variācijas, tostarp daži, kas ietver dažāda veida kūkas un olu krēma desertus.
Galvenās sopapillas siera kūkas pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas ir krējuma siers, cukurs, vaniļa, sviests, kanēlis un mīkla. Mīklas vietā pusmēness rullīšus var iegādāties jau gatavus. Ja tīteņi nav pieejami gatavi, tos var pagatavot, bļodā sajaucot kopā sauso raugu, siltu ūdeni, siltu pienu, cukuru, miltus, sāli un sviestu. Iegūto mīklu kārtīgi mīca, līdz tā ir mīksta un gluda, un pēc tam jānoliek malā, lai tā uzrūgst apmēram stundu. Pēc tam uzrūgušo mīklu vajadzētu viegli apkaisīt ar miltiem, izrullēt plakanā aplī un sagriezt trīsstūrveida daļās.
Sopapillas siera kūkas pildījumam krēmsieru, cukuru un vaniļu sajauc kopā. Šis saldais pildījums tiek uzklāts virs mīklas trīsstūra, un otrs mīklas trīsstūris tiek uzlikts virs pildījuma. Abu mīklas lokšņu šuves saspiež cieši un pildītos gabaliņus noliek malā, lai uz pusstundu rūgst. Pēc tam gabaliņus apsmērē ar izkausētu sviestu, liek cepešpannā un cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. Sopapillas siera kūka ir gatava, kad ārējā garoza ir kļuvusi bagātīgi zeltaini brūna.
Sopapillas siera kūka parasti ir pieejama daudzos restorānos, kas piedāvā Ņūmeksikas un Dienvidamerikas virtuves ēdienus; Šķiet, ka šis ēdiens nav tīri meksikāņu virtuvē. Tas var būt diezgan garšīgs deserts, taču ar augstu cukura un tauku saturu tas nav veselīgākais ēdiens. Šos siera ēdienus vēlams baudīt ar mēru un, iespējams, gatavot vai meklēt veselīgākus variantus, kas satur zema tauku satura krēmsieru un cukura alternatīvu.
Saistītie jautājumi
- Kas ir sopapillas?Sopapillas ir ceptu mīklas izstrādājumu veids, kura izcelsme ir Ņūmeksikā, lai gan tie ir saistīti ar daudzām Dienvidam…
- Kas ir burkānu kūkas siera kūka?Burkānu kūkas siera kūka var izklausīties pēc siera kūkas ar burkānu garšu, bet parasti tā nav. Parasti šī siera kūka i…
- Kas ir siera kūku pops?Siera kūkas pops ir kumosa lieluma siera kūkas veids uz kociņa. To sastāvā ir tās pašas pamatsastāvdaļas kā standarta s…
- Kas ir grieķu jogurta siera kūka?Grieķu jogurta siera kūka ir siera kūkas recepte, kas pagatavota, izmantojot grieķu stila jogurtu — dažādus jogurtus, k…
- Kas ir zema tauku satura siera kūka?Zema tauku satura siera kūka ir deserts, ko gatavo no zema tauku satura vai samazināta tauku satura krējuma siera. Skāb…
- Kādi ir dažādi augļu siera kūkas veidi?Neatkarīgi no tā, vai tas ir pildījumā vai klāts virsū, augļu siera kūkai ir garšas, kas papildina siera kūkas krējuma …
- Kas ir apelsīnu siera kūka?Apelsīnu siera kūka ir īpašs siera kūkas deserta veids, kurā tiek izmantoti apelsīnu citrusaugļi garšas vai vizuālās pi…
- Kas ir sarkanā samta siera kūka?Sarkanā samta siera kūka var būt viena no divām lietām: siera kūka, kas aromatizēta ar tradicionālajām sarkanā samta kū…
- Vai jūs varat izmantot USDA zonas visā pasaulē?Īsā atbilde uz šo jautājumu ir jā, taču ir jāiegulda nedaudz darba. Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departam…
- Kā es varu atvieglot siena drudža simptomus?Siena drudža simptomi ir iesnas, aizlikts deguns un dažreiz arī plankumaina, niezoša āda. Par laimi, ir vairāki veidi, …