Vēlme audzināt nozīmē, ka daži pavāri ir apmierināti tikai ar ēdienu gatavošanu, ja viņi var izdomāt veidus, kā nodrošināt vēl vairāk barības cilvēkiem, kurus viņi baro. Lielākā daļa pavāru vēlas savos ģimenes locekļos un draugos ielikt pēc iespējas vairāk veselīguma, un tāpēc daži jau sen saprata, ka daži dārzeņi, piemēram, riekstu ķirbis, lieliski papildina saldās maizes un kūkas. Par sviesta kūku var saukt jebkuru kūku, kuras sastāvā kā sastāvdaļa ir izmantots sviesta ķirbis. Šī kūka uzreiz ir kļuvusi par iecienītu daudzās mājsaimniecībās, kur nenojauši jaunāki pusdienotāji bieži pieņem, ka nosaukums attiecas uz daudz sviesta un daudz riekstu mīklā.
Sviesta kūkā patiesībā ir sviests, taču ne tik daudz, kā varētu domāt knipsētājs, kurš ir pārsteigts ar tās samtaino tekstūru. Sviesta skvoša pievienošana kūkas mīklai rada tādu pašu efektu kā ābolu mērces pievienošana; to var izmantot, lai aizstātu daļu tauku. Patiesībā daudzās receptēs tiek izmantota iespēja izspiest mājās gatavotu vai burkās pildītu ābolu mērci, kā arī paniņas, tādējādi palielinot šķiedrvielu, vitamīnu un citu uzturvielu daudzumu šajā gardajā, mitrajā kūkā.
Tāpat kā muskatrieksts un ingvers dabiski labi sader ar ceptiem sviesta ķirbjiem, tie arī piešķir sviesta kūkai. Daudzās kūku receptēs ir nepieciešams kāda veida aromatizēts ekstrakts. Izmantojot imitācijas garšas, tiek ietaupīti nedaudz naudas, bet tikai nedaudz, un upuris garšas ziņā var būt izteikts. Lai iegūtu labāko sviesta kūku, gudrais pavārs iekļaus īstu vaniļas ekstraktu. Cilvēki, kuri vēlas izmēģināt kaut ko citu, tā vietā var izmantot citrona vai apelsīna ekstraktu.
Riekstu pievienošana kūkai ne tikai palīdzēs daudziem bērniem apmānīt, ka saldajā gardumā nav paslēpušies dārzeņi, bet arī pievienos kraukšķīgus tīrradņus un aromātu. Valrieksti ir dabiski piemēroti, tāpat kā tie tiek pasniegti uz cepta sviesta skvoša vai skvoša kastrolī. Pekanrieksti vai Indijas rieksti ir arī jaukas alternatīvas.
Pavāri, kuri nebaidās no kalorijām, var izveidot krāšņu sviesta kūku ar divkāršu sviestu ābolu mērces vietā, saldinātu iebiezinātu pienu paniņu vietā un divreiz vairāk olu. Daži pavāri neapmierina to, ka to atstāj un pagatavo glazūru no konditorejas cukura, krējuma siera un sviesta. Pēc tam, kad pavārs ir apguvis šo kūku smalko mākslu, ir daudz dārzeņu, kas var būt pārsteidzoši saldi, ja tos pievieno kūkai. No sarīvētiem vai maltiem burkāniem, piemēram, sanāk brīnišķīga burkānu maize vai kūka, un cukīni izmanto daudzi pavāri maizes izstrādājumos.