Torņa restorāns ir ēstuve, kas atrodas ēkas augšējā stāvā un īpaši paredzēta, lai ēdināšanas klientiem sniegtu panorāmas skatu uz apkārtni. Lielākā daļa šo restorānu atrodas lielākajās pilsētās, lai viesi maltītes laikā varētu baudīt pilsētas panorāmu. Daži torņu restorāni ir arī rotējoši restorāni, kas ikvienam sniedz iespēju redzēt skatu no visiem leņķiem. Daudziem torņu restorāniem var piekļūt tikai ar liftu, un dažiem ir nepieciešama atsevišķa ieejas maksa papildus restorāna maltītes cenai.
Pirmo reizi apmeklētājiem torņa restorānā rotējošās ēkas daļas kustība dažkārt šķiet nedaudz reibinoša. Šī problēma bieži ir pamanāmāka cilvēkiem, kuriem parasti ir nosliece uz kustību slimību. Torņa restorānu īpašnieki bieži iesaka, ka reiboni var mazināt, izlaižot vai samazinot alkohola lietošanu un ievērojot saprātīgu attālumu no restorāna logiem.
Ēdiens, kas tiek pasniegts torņa restorānā, var būt dažāda veida un dažāda veida. Pilsētās ar lielu tūristu tirdzniecību bieži ir vismaz viens torņa restorāns, kas piedāvā vietējās virtuves ēdienus. Daži apgrozāmie restorāni arī ievēro jaunākās pārtikas tendences, lai piesaistītu lielu skaitu klientu. Papildus restorānam dažu ēku augšējos stāvos ir arī citas atrakcijas, piemēram, aizraujoši braucieni, kas ir līdzīgi atrakciju parkos.
Torņa restorāna vēsture aizsākās 1960. gados, un šajā konkrētajā laika periodā ASV parādījās pirmie apgrozāmie restorāni. Arhitekti un interjera dizaineri vēlējās, lai šajos restorānos būtu atmosfēra, kas liecina par kosmosa laikmeta nākotni. Daudzi apmeklētāji atbildēja entuziastiski, un šāda veida liftu restorāni tika uzskatīti par tehnoloģiskiem brīnumiem dažas desmitgades. Torņu restorāni sāka nedaudz izkrist no modes pēc 1980. gadiem, lai gan daudzi no tiem joprojām bauda regulārus darījumus gan no vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem lielākajās pilsētās.
Lai gan daži atsevišķi torņu restorāni atrodas daudzfunkcionālu komerciālu ēku augšpusē, daudzi no tiem atrodas lielāko viesnīcu augšējās sadaļās. Daudzi viesnīcu īpašnieki ir uzcēluši torņa restorānu, cerot pārvērst savu konkrēto viesnīcu par pilsētas orientieri. Labi izstrādāts rotējošs restorāns bieži izrādās efektīvs veids, kā palielināt kopējo viesnīcu biznesu. Nepārtrauktā rotējošo restorānu popularitāte ir radījusi arī arhitektu biroju attīstību, kas specializējas šāda veida restorānu projektēšanā un būvniecībā.